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2024-11-05 10:53:14
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内容摘要：面包房卫生许可证办理流程办理面包房卫生许可证一般需要以下流程：需要提前向当地卫生部门提交申请，并按照要求填写申请表格。申请时需要提...
办理面包房卫生许可证一般需要以下流程：
需要提前向当地卫生部门提交申请，并按照要求填写申请表格。申请时需要提供店面的详细信息、营业执照、店内设施布局图等相关资料。
卫生部门会对申请材料进行审核。
审核通过后，会颁发卫生许可证。
若审核不通过，会告知需要补充或修改的材料，重新提交审核。
颁发卫生许可证后，当地卫生部门会进行现场检查，确保店内设施、设备、工作环境等符合卫生标准。现场检查范围包括店内环境卫生、加工设备、贮存设施、员工个人卫生等方面。面包店应配合卫生部门的现场检查，并对存在的问题及时进行整改。
办理面包房卫生许可证通常需要准备以下材料：
卫生许可证申请表。
法定代表人或者负责人身份证明和培训证明。
公共场所平面图和卫生设施平面布局图。
公共场所卫生检测或者评价报告。
公共场所卫生管理制度。
企业营业执照复印件。
健康证明复印件。
房产证或租房协议复印件。
空调通风系统卫生检测或者评价报告。
还需注意以下几点：
如同办理营业执照，包括公司名称、注册资金、法人、监事和财务负责人的相关信息、经营范围等。
网报预审通过后，准备地址材料，如产调原件（一个月有效期）、房产证复印件（每页都需要产权人盖章）、楼层平面图（产权人盖章）、租赁合同原件等。
在办理面包房卫生许可证时，有以下重要事项需要注意：
专间设置方面：
设二次更衣室，二更中需要有水池。
专间内有独立空调，每个水池下面装净水，紫外线灯，保洁柜和温度计。
专间要保证四周密闭，食品传递窗为开闭式，可以用玻璃。
专间内墙需要贴瓷砖、图纸需要重新规划，生进熟出，不能有交叉。
裱花专间（5平米以上）有紫外线灯，温度计，空调，2个水池。
二更需要直通裱花间，裱花间的出餐口，可以直接对外销售。
烘焙操作区需要2个以上水池。
如有自制饮品需要与烘焙区域分开，自制饮品区需要两个水池，水池装净水设备。
所有的设备都需要画在图纸上，包括裱花间的设备（搅拌机，奶油机等）设备的摆放顺序需要按照制作流程来摆放。
粗加工区、烘焙区、裱花区、清洁区，需要分区明确，动线不能交叉。
预约食药监老师来现场检查。
办理面包房卫生许可证需要遵循以下相关法规：
《中华人民共和国卫生部令（第70号） 餐饮服务许可管理办法》中规定，餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。
《GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范》规定了糕点、面包生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于工厂内糕点、面包生产以及饼店 (面包坊)内糕点、面包的生产销售。
办理卫生许可证的费用因地区和具体要求而有所差异。一般来说，卫生局办理卫生许可证是免费的，不需要支付任何额外的费用。但在某些省份，为了确保公共场所的卫生状况达到标准，需要通过第三方机构进行公共场所空气质量和公用物品的检测，这可能会产生一定的费用。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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