a4食品许可证

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2024-11-05 10:50:59
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内容摘要：食品经营许可证的概念食品经营许可证是食品行业从业者必须获得的重要证件，也是国家对食品生产经营活动进行监管的重要手段。它是指在中华人...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品经营许可证的概念

食品经营许可证是食品行业从业者必须获得的重要证件，也是国家对食品生产经营活动进行监管的重要手段。它是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得的许可凭证。食品经营许可证的颁发旨在规范食品经营活动，保障公众的食品安全和身体健康。

食品经营许可证的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作，都有明确的规定和流程。

相关法律依据：

根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定了食品经营许可和备案管理的相关办法。

食品经营许可证的分类

食品经营许可证按照经营主体业态和经营项目进行分类。主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。

食品销售，包括散装食品销售、散装食品和预包装食品销售。餐饮服务，包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等。食品经营管理，包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。

食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家市场监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目进行调整。

食品经营许可证的申请条件

申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备下列条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

食品经营许可证的有效期

食品经营许可证的有效期自作出许可决定之日起计算。食品经营许可证有效期为5年。

食品经营许可证的办理流程

网上注册申请
- 进入相应平台。
- 点击注册，根据实际情况选择食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等，填写注册信息。
- 注册完毕后返回登录，点击许可申报，按要求填写资料，上传相关制度和证明文件等材料。
- 对填写信息确认无误后，先点击暂存再点击提交，申请信息将上报至受理机关。提交后打印纸质申请表。
许可进度查询
- 企业用户暂存后的业务，未提交的申报事项会出现在“许可进度”的“未提交”列表中，可继续填写、提交和打印。
- 已提交的审批事项可查询当前状态，以及需要补齐补正的事项和已办结的事项。
- 已提交的材料有误或不再申请，未受理的可自行撤回，已受理的应联系受理机关同意撤回。
其他情况
- 食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
- 经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。
- 外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
- 食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
- 食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办。
- 食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。