食品流通许可证包含范围

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  好顺佳集团

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  2024-11-04 09:15:50

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食品流通许可证包含的范围

一、预包装食品销售

预包装食品销售是食品流通许可证涵盖的重要范围之一。这包括需冷藏冷冻食品和不需冷藏冷冻食品。需冷藏冷冻食品如冰淇淋、冷冻肉类等，对储存和运输条件有特定要求；不需冷藏冷冻食品如薯片、饼干等，在常温下即可保存。

例如：在超市中常见的各类包装完好、有明确标签和保质期的食品，如巧克力、方便面等，都属于预包装食品销售的范畴。

二、散装食品销售

散装食品销售同样在食品流通许可证的范围内。这涉及冷藏冷冻食品、散装熟食销售等。冷藏冷冻散装食品如散装的速冻饺子、散装的冷冻虾仁等；散装熟食如散装的卤味、凉拌菜等。

例如：在农贸市场中常见的按重量售卖的坚果、谷物等属于散装食品，而街边小店售卖的散装鸭脖、凉拌猪耳朵等则属于散装熟食销售。

三、特殊食品销售

特殊食品销售也是食品流通许可证所允许的经营范围，如保健食品。

例如：常见的维生素片、蛋白粉等保健食品的销售需要在食品流通许可证的许可范围内进行。

需要注意的是，食品流通许可证已经于 2015 年 10 月 1 日取消，统一更换为食品经营许可证。但在其存在期间，上述范围是其主要涵盖的经营内容。

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