食品上只写生产许可证

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2024-11-04 09:15:49
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内容摘要：食品生产许可证相关规定食品生产许可管理办法有着明确的规定。为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，...

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食品生产许可证相关规定

食品生产许可管理办法有着明确的规定。为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定了相关办法。在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，都适用本办法。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。并且，食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

只写生产许可证的食品是否合规

对于只写生产许可证的食品是否合规，需要综合多方面因素来判断。新的食品生产许可管理办法实施后，企业开始推行“一企一证”，单食品类别的企业通过 SC 编号的前 3 位可以判定食品类别；多食品类别的企业无法通过 SC 编号判定企业生产的全部类别，前 3 位一般为企业由 QS 申请转换 SC 时首次审核的食品类别。食品生产应符合食品安全标准，食品安全标准包括食品安全国家标准、地方标准以及依法备案有效的企业标准。食品生产者生产的食品、提供的服务应当符合所执行标准的技术要求。

生产许可证对食品的重要性

生产许可证对于食品行业具有至关重要的意义。通过食品生产许可，能够督促企业建立食品安全管理制度，设立食品安全岗位，配备食品安全人员，从而保证食品安全。同时，也能督促企业加强食品生产原辅料供应商的管理，从源头确保食品的质量安全。国家对食品生产企业实行生产许可制度，未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品，这是保障公众食品安全的重要举措。

不同类型食品生产许可证要求

不同类型的食品生产许可证要求有所不同。国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行了修订并公布，食品生产许可证编号与分类目录中的类别编号对应，可用于查询食品生产许可情况。《食品生产许可审查通则（2022 版）》规定了食品生产许可审查的申请材料、现场核查、变更、延续、取消等事项，自 2022 年 11 月 1 日起施行，且适用于市场监督管理部门对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作，与《食品生产许可管理办法》等法律法规相配合。

因生产许可证导致的食品问题案例

在实际情况中，存在因生产许可证问题导致的食品安全事件。例如，最高法公布的危害食品安全刑事典型案例中，2014 年起，被告人张某某在未取得食品生产许可证的情况下，在山东省日照市经济技术开发区一封闭院落内，用购进的两套净水设备生产桶装饮用水（纯净水）并对外销售。2015 年 3 月 6 日，日照经济技术开发区市场监督管理局在执法检查时发现，张某某未取得食品生产许可证而生产、销售桶装饮用水，且所生产的桶装饮用水经检测菌落总数超标，遂对张某某作出行政处罚。此后，张某某仍继续非法生产、销售桶装饮用水。因其中一套净水设备不带杀菌消毒功能，张某某遂在生产过程中使用工业甲醛对净水设备进行清洗杀菌。