门店有食品经营许可证,门店有食品经营许可证怎么办理

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  好顺佳集团

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  2024-11-04 09:15:39

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门店食品经营许可证的办理条件

食品经营许可证的办理需要满足一定的条件，具体如下：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品销售场所应远离化工厂、

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，餐饮服务场所需要配备完善的消毒设备、通风系统以及防蝇防虫设施。

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员需要具备相应的食品安全知识和管理能力，规章制度应涵盖食品采购、加工、储存、销售等各个环节。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。以食品加工场所为例，生熟食品的加工区域应分开，避免交叉污染。

• 食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

门店食品经营许可证的有效期

食品经营许可证的有效期为5年。在有效期届满前，食品经营者需要提前申请延续，以确保能够继续合法经营。如果许可证有效期届满未申请延续，将不能继续从事食品经营活动。

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