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2024-11-04 09:15:06
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内容摘要：菌类生产许可证的办理条件办理菌类生产许可证需要满足一定的条件。对于栽培种《食用菌菌种生产经营许可证》，单位和个人需要满足以下条件：...
办理菌类生产许可证需要满足一定的条件。对于栽培种《食用菌菌种生产经营许可证》，单位和个人需要满足以下条件：
注册资本方面，一般要求在10万元以上。
人员配备上，需有省级人民政府农业行政主管部门考核合格的检验人员1名以上、生产技术人员1名以上。
设备和场所方面，要有必要的灭菌、接种、培养、贮存等设备和场所，有必要的质量检验仪器和设施。
生产场地的环境卫生及其他条件要符合农业部《食用菌菌种生产技术规程》要求。
对于母种、原种的生产经营许可证，条件更为严格：
经县级以上农业行政主管部门审核同意。
生产经营母种注册资本100万元以上，生产经营原种注册资本50万元以上。
省级人民政府农业行政主管部门考核合格的检验人员1名以上、生产技术人员2名以上。
有相应的灭菌、接种、培养、贮存等设备和场所，有相应的质量检验仪器和设施。生产母种还应当有做出菇试验所需的设备和场所。
生产场地环境卫生及其他条件符合农业部《食用菌菌种生产技术规程》要求。
申请菌类生产许可证的流程如下：
办事依据：《食用菌菌种管理办法》第十三条。
申报对象：个人、企业、社会组织。
所需材料：
对于栽培种《食用菌菌种生产经营许可证》，应当向县级人民政府农业行政主管部门提交下列材料：食用菌菌种生产经营许可证申请表。
申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
菌类生产许可证的相关法规主要包括：
《食用菌菌种管理办法》8次常务会议审议通过，《全国食用菌菌种暂行管理办法》同时废止。
《食用菌菌种管理办法》进行了修订。
食用菌行业的主管部门为中华人民共和国农业农村部种植业管理司，其主要负责起草种植业发展政策、规划；指导种植业结构和布局调整及标准化生产工作，发布农情信息；承担发展节水等工作。
市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022版）》其中对食品生产许可审查工作进行了规定。
对于不同种类的食用菌，如母种、原种和栽培种，其生产许可证的办理条件和要求可能不同。例如，母种和原种的生产经营在注册资本、人员配备等方面的要求通常高于栽培种。
不同类型的食用菌制品，如干制食用菌和腌渍食用菌，在生产流程、关键控制点、
菌类生产许可证的有效期和续期规定如下：
对于食用菌菌种生产经营许可证，证件有效期一般为3年。
被许可人需要延续依法取得的《食用菌菌种生产经营许可证》有效期的，应当在该证件有效期届满2个月前重新提出申请。
有效期满后需继续生产经营的，被许可人应当在有效期满2个月前，持原证按原申请程序重新办理许可证。在菌种生产经营许可证有效期内，许可证注明项目变更的，被许可人应当向原审批机关办理变更手续，并提供相应证明材料。
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