腌制品生产需要许可证么

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2024-11-04 09:15:00
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内容摘要：腌制品生产许可证相关规定腌制品生产需要许可证。依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管...

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腌制品生产许可证相关规定

腌制品生产需要许可证。依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》及相关食品安全国家标准等规定，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称，如肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品）。

腌制品生产许可证办理流程

腌制品生产许可证的办理流程如下：

申请和受理：
- 企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交以下申请材料：
  1. 《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。
  2. 营业执照复印件三份。
  3. 生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）。
  4. 产品实施细则中要求的其他材料。
- 省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起 5 日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在 5 日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：
1. 食品添加剂生产许可申请书。
2. 食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图。
3. 食品添加剂生产主要设备、设施清单。
4. 办理食品生产许可证还需要提交：
  1. 食品生产许可申请书。
  2. 申请人的身份证（明）或资格证明复印件。
  3. 拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》。

不同地区腌制品生产许可证要求

不同地区对于腌制品生产许可证的要求可能会有所差异，但总体上都遵循国家相关法律法规和政策的规定。例如，市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022 版）》等文件对食品生产许可审查工作进行了规范。同时，国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行了修订，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。

腌制品生产许可证的监管政策

为了加强腌制品生产许可审查工作，国家出台了一系列监管政策。例如，《肉制品生产许可审查细则（2023 版）》规定了肉制品生产许可审查的相关细则，包括腌制品的生产许可审查。对于未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，县级以上地方市场监督管理部门应当依据《办法》和本通则的相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案（婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外），实施食品生产许可。