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2024-11-04 09:13:50
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内容摘要:槟榔办理食品经营许可证的条件槟榔办理食品经营许可证需要符合以下条件:具有与经营的槟榔品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售...
槟榔办理食品经营许可证需要符合以下条件:
具有与经营的槟榔品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的槟榔品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的,应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照规定配备食品安全管理人员,对其经营管理的食品安全负责。
目前,国家市场监督管理总局的相关规定明确,不得以食品名义展示、经营槟榔制品。多地也出台了规范监管槟榔制品的措施,明确不得按食品销售槟榔,并非单纯下架。例如,四川省南充市南部县建兴镇发布通知称,依据相关文件要求,各食品经营者要及时下架槟榔,并不再销售。自2021年起,湖南省市场监督管理局对省内所有槟榔企业的食品生产许可及延期都不再办理。国家市场监督管理总局最新修订的《食品生产许可分类目录》中未将“食用槟榔”收录在内。
办理槟榔食品经营许可证的流程大致如下:
准备材料:包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
网上申请或向当地食品安全监督管理部门提交申请。
现场审核:相关部门会进行现场审核,核实营业场所是否符合卫生、安全等方面的要求。
领取执照:如审核通过,将收到食品经营许可证等文件。
目前,由于国家对于槟榔作为食品的监管政策趋严,多地已禁止以食品名义销售槟榔,成功办理槟榔食品经营许可证的案例较为少见。国家市场监督管理总局最新修订的《食品生产许可分类目录》中没有列入槟榔,意味着槟榔不再作为食品来管理,槟榔生产加工企业以后不能申领食品生产许可证。
在办理槟榔食品经营许可证时,需要注意以下事项:
如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力。
了解当地对于槟榔销售的具体政策和要求,
注意食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
对于食品展销会等特殊情况,要按照相关规定进行报告和管理。
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