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怎样才能拿到食品许可证

好顺佳集团
2024-11-04 09:13:18
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内容摘要：食品许可证办理流程食品许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品许可证...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品许可证办理流程

食品许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：

取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品许可证。
选择申请类别：明确自己申请的食品许可证类别，如粮食加工产品、食用油、乳制品、方便食品等。
准备申请材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备及设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
满足申请条件：
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备。
- 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。
- 法律法规规定的其他条件。
递交申请材料：可以通过现场申请或网上申请的方式提交申请材料。现场申请需到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请；网上申请只是增加了预受理的环节，最终仍需到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料。
通过材料审核：相关部门对提交的申请材料进行审核。
接受现场核查：相关部门会组织人员开展经营场所现场核查。
审批决定：核查通过后作出同意核发食品许可证的；核查不过按意见进行整改，整改后再次核查。
领取食品许可证：审批合格的，生成食品许可证。

注意：由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同。具体流程可能因地区和许可证类型（如食品生产许可证、食品经营许可证）而有所差异。

办理食品许可证的条件

办理食品许可证通常需要满足以下条件：

具有与其经营活动相适应的条件，遵守食品安全法律、法规、规章、标准和规范。
应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所，并符合下列要求：
- 食品经营场所应当与暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源保持至少25米距离。
- 食品经营场所与个人生活空间应当分开或能够以一定的隔开物相分离。
- 食品经营场所应当保持内部环境整洁。
- 按照生熟分开的原则，设立生鲜食品和熟食制品销售区域或专柜，防止交叉污染。
食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，并符合下列要求：
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒有害物品一同运输。
- 销售无包装的直接入口食品，应当使用无毒、清洁的售货工具。
- 食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
食品经营者应当配备食品安全专业技术人员和食品安全管理人员，负责食品安全管理。
食品经营者应当建立健全食品进货查验及记录、贮存、运输、检查、退市等食品安全管理制度。
食品经营者应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营从业人员必须取得健康证明后方可从事食品流通经营活动，每年应当依法进行健康检查。健康证明材料应由县级以上医院或卫生防疫部门出具；偏远农村的也可由乡镇医院或卫生防疫部门出具。患有《食品安全法》、《食品安全法实施条例》规定的不得从事接触直接入口食品工作疾病的从业人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

注意：不同地区和不同类型的食品许可证（如食品生产许可证、食品经营许可证）的具体条件可能会有所不同。

食品许可证申请材料准备

申请食品许可证需要准备以下材料：

营业执照正本及复印件。
经营者的身份证原件及复印件。
经营者及从业人员健康证原件及复印件。
食品安全技术人员身份证件复印件及培训证明材料（大型以上餐饮店、高校食堂设专职管理人员）。
经营场所周围环境图、平面布局图（图纸需打印）。
保证食品安全的管理制度。
生活饮用水安全检验报告（备用水源或二次供水的经营者提供）。

注意：不同地区和不同类型的食品许可证所需材料可能会有所差异，具体以当地相关部门要求为准。

食品许可证办理的相关部门

食品许可证一般要去当地的食品药品监督管理局办理。

根据《食品经营许可管理办法》第四条的规定：食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

第六条规定：国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品经营许可管理工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级食品药品监督管理部门的食品经营许可管理权限。

食品许可证办理的注意事项

办理食品许可证时需要注意以下事项：

食品许可证分类：食品许可证可分为预包装（不含冷冻冷藏）、预包装（含冷冻冷藏）、进口食品经营许可证、保健品经营许可证、乳制品食品经营许可证、生猪牛羊肉经营许可证、酒类许可证等。
食品经营许可证的办理条件：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。
- 法律、法规规定的其他条件。
食品经营许可证的地址要求：一般的产品要求办公室或者商铺使用面积大于30平米即可。办公室内提供基本的办公设备等。仓库内部根据食药监局要求，如需购买货柜、温度计等，发票一并列入费用内。
申请领取《食品流通许可证》需要提交的材料：《食品流通许可申请书》、《名称预先核准通知书》复印件、与食品经营相适应的经营场所的使用证明、负责人及食品安全管理人员的身份证明、与食品经营相适应的经营设备、工具清单、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件、食品安全管理制度文本。
办理食品经营许可证需要的时间：食品经营许可自受理许可申请之日起10个工作日内完成。
食品经营许可证的有效期：一般食品经营许可证有效期为5年，需要注意的是在证件过期之前需要提前30天到相关办理部门进行申请。