广东食品许可证裱花间

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  好顺佳集团

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  2024-11-04 09:12:48

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广东食品许可证裱花间办理流程

办理广东食品许可证裱花间大致需要以下流程：

1. 准备材料

   • 食品经营许可申请书

   • 营业执照或法人登记证等主体资格证明（复印件，并提供原件核对）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件

   • 法定代表人（负责人）、食品安全管理员的身份证明（复印件）

2. 完成实名认证和账号升级

登录广东政务服务网进行实名核验，账户等级为4级或5级，方可进行食品经营许可证的办理

3. 网上办理

   或直接点击上方的事项名称进行在线办理，根据要求上传材料，提交申请

4. 进度查看与证书获取

   系统自动推送电子证书（或批件）。需要纸质证书的，可申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达

广东食品许可证裱花间要求

广东食品许可证裱花间通常有以下要求：

1. 场所要求

   • 设二次更衣室，二更中需要有水池

   • 专间内有独立空调，每个水池下面装净水，紫外线灯，保洁柜和温度计

   • 专间要保证四周密闭，食品传递窗为开闭式，可以用玻璃

   • 专间内墙需要贴瓷砖、图纸需要重新规划，生进熟出，不能有交叉

   • 裱花专间（5平米以上）有紫外线灯，温度计，空调，2个水池

   • 二更需要直通裱花间，裱花间的出餐口，可以直接对外销售

   • 烘焙操作区需要2个以上水池

   • 如有自制饮品需要与烘焙区域分开，自制饮品区需要两个水池，水池装净水设备

   • 所有的设备都需要画在图纸上，包括裱花间的设备（搅拌机，奶油机等）设备的摆放顺序需要按照制作流程来摆放

   • 粗加工区、烘焙区、裱花区、清洁区，需要分区明确，动线不能交叉

2. 人员要求

   • 建立并执行从业人员健康管理制度，食品从业人员取得健康证明

广东食品许可证裱花间审核标准

审核广东食品许可证裱花间时，主要依据以下标准：

1. 法律依据

   • 《中华人民共和国行政许可法》第十二条

   • 《中华人民共和国食品安全法》第二十九条

   • 《中华人民共和国食品安全法实施条例》（557号发布）第二十条

2. 基本条件

   • 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

   • 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

   • 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

   • 具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度

广东食品许可证裱花间常见问题

在办理广东食品许可证裱花间过程中，可能会遇到以下常见问题：

1. 申请销售散装熟食、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》等有效的许可证明材料

2. 未在裱花间制作裱花蛋糕，可能会面临处罚。根据《食品安全法实施条例》第七十条规定“……食品生产经营者的生产经营行为……不符合有关食品生产”

广东食品许可证裱花间成功案例

以下是一些广东食品许可证裱花间的成功案例：

1. 拿裱花蛋糕为例，如果餐厅要生产销售裱花蛋糕，就要有专门的裱花师傅，不能让炒菜的师傅一会儿炒菜一会儿做蛋糕；还要有专门的裱花间，对面积也有要求；裱花间内，要有镜子、帽子等设施，有洗手液、非手动的洗手设施，专用的冰箱等冷藏设施，专业的裱

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