小餐饮服务卫生许可证办理流程

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  好顺佳集团

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  2024-11-04 09:12:34

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小餐饮服务卫生许可证办理条件

小餐饮服务卫生许可证的发放需要满足一定条件，包括：

• 场所基本设施符合卫生要求，如具备良好的通风、排水、消毒等设施，且环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 从业人员经健康检查和培训合格，确保其身体健康，掌握必要的食品安全知识和操作规范。

• 卫生制度健全，应当提供的资料齐全，包括食品安全管理制度、食品采购索证索票制度、食品留样制度等。

• 对于星级饭店（宾馆），应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

小餐饮服务卫生许可证办理所需材料

办理小餐饮服务卫生许可证通常需要准备以下材料：

• 卫生许可申请书，详细说明申请单位的基本情况、经营项目、卫生设施等信息。

• 名称预先核准通知书复印件，用于证明申请单位的名称已经通过预先核准。

• 法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件，以确认负责人的身份和资质。

• 食品生产经营场所使用证明，如承包合同或协议，证明经营场所的合法使用。

• 生产经营场所平面布局图，清晰展示经营场所的布局和设施分布。

• 申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度，包括人员健康管理、食品采购与储存、加工制作过程卫生控制等方面的制度。

• 从业人员健康检查证明和从业人员卫生知识培训合格证明，确保从业人员具备从事餐饮服务的健康条件和知识技能。

• 从业人员卫生知识培训试题，用于检验培训效果。

• 所购原材料（如：米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明，保证原材料的质量和安全。

• 泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件，规范废弃物的处理方式。

小餐饮服务卫生许可证办理的具体步骤

小餐饮服务卫生许可证的办理一般遵循以下流程：

1. 申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。

2. 受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。

3. 审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。

4. 决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

5. 许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。

小餐饮服务卫生许可证办理的注意事项

在办理小餐饮服务卫生许可证过程中，需要注意以下几点：

• 确保申请材料的真实性和完整性，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力。

• 对于场所的基本设施，要严格按照卫生要求进行设置和布局，避免因设施不符合要求而影响许可证的审批。

• 从业人员的健康检查和培训要及时、规范进行，确保其符合相关规定。

• 关注当地市场监督管理部门的具体要求和政策变化，及时调整申请策略和准备相应材料。

小餐饮服务卫生许可证办理的相关政策法规

办理小餐饮服务卫生许可证需要遵循相关的政策法规，如：

• 《食品经营许可和备案管理办法》：对食品经营许可和备案活动进行了规范，明确了申请、受理、审查、决定等环节的要求和原则，以及相关监督检查工作的规定。

• 《餐饮服务许可管理办法》：规定了餐饮服务许可的工作流程、条件和要求等，为餐饮服务许可提供了具体的指导和规范。

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