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2024-11-04 09:12:34
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内容摘要:小吃店生产许可证办理流程小吃店通常需要办理的是食品经营许可证,而非生产许可证。其办理流程大致如下:名称预先核准登记:小吃店负责人需...
小吃店通常需要办理的是食品经营许可证,而非生产许可证。其办理流程大致如下:
名称预先核准登记:小吃店负责人需持身份证原件及复印件一份,到所在辖区工商所办理名称预先核准登记手续。
申请和受理:企业生产列入目录的产品,向其所在地省级质量技术监督局提出申请,并提交相关材料。省级质量技术监督局收到企业申请后,对申请材料符合要求的,准予受理,并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》;对申请材料不符合要求且可以通过补正达到要求的,应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。
提交材料审核:向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交材料,如食品添加剂生产许可申请书、生产设备布局图和生产工艺流程图、主要设备和设施清单等。
办理小吃店食品经营许可证的材料通常包括:
申请书:如食品添加剂生产许可申请书。
经营场所相关材料:经营场所平面图、房屋所有权及租赁证明复印件等。
人员相关材料:负责人身份证复印件、食品从业人员健康查体及卫生知识培训一览表等。
其他材料:餐(饮)具检验报告、食品加工操作流程等。
小吃店办理食品经营许可证通常需要满足以下条件:
具备与经营食品品种、数量相适应的场所:如具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
拥有相应的设备和设施:具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
合理的布局和加工流程:具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
健全的规章制度:具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
从业人员健康管理:建立并执行从业人员健康管理制度,食品从业人员取得健康证明。
小吃店食品经营许可证的审核标准通常包括以下方面:
场所要求:经营场所应符合卫生标准,与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
设备设施:具备相应的消毒、冷藏等设备设施,且能正常运行。
流程布局:食品加工流程布局合理,避免交叉污染。
规章制度:食品安全相关规章制度健全并有效执行。
小吃店食品经营许可证的有效期可能因地区和具体规定而有所不同。一般来说,食品药品监督管理部门根据相关规定,准予变更《餐饮服务许可证》记载内容或者准予办理变更手续的,颁发新的《餐饮服务许可证》,原《餐饮服务许可证》证号和有效期限不变。
关于小吃店食品经营许可证的续期要求,通常需要在许可证到期前,按照当地相关部门的规定,准备好相应的材料并提交申请。具体的续期要求和流程可能因地区而异,建议咨询当地市场监督管理部门。
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