卫生许可证线上外卖,外卖的卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-04 09:11:57

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一、卫生许可证线上外卖办理流程

办理卫生许可证用于线上外卖业务，通常有以下流程：

1. 登录相关平台

   • 对于个体申请人：

     • 可以选择“个人登入”。有多种登入途径，如途径一：手机下载随申办市民云APP，打开APP，点击右上角扫描二维码登录；途径二：通过支付宝、微信登入；途径三：注册网站账户、密码。

     • 对于企业申请人，选择“法人登入”，插入法人一证通，输入密码后登入。如果是第一次用U - KEY登录的电脑，会弹出下载“协卡助手”的提示，需下载好完成安装。

2. 查找许可事项

   • 登入成功后，点击“搜一下”按钮。

3. 选择办理事项

   • 选择所需办理的具体事项，点击“立即办理”按钮。

4. 填写申请表

   • 申请人需要填写相应的申请表，如食品卫生许可证申请书等。像有的地方要求到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。

5. 提交申请材料

   • 按照要求准备好各种材料（材料部分会在后面详细说明），然后提交办理食品卫生许可证材料，包括法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。

6. 接受检查与审批

   • 相关部门可能会进行现场检查，查看经营场所是否符合卫生要求等。

   • 最后等待审批结果，如果审批通过则可以领取卫生许可证。例如个体户卫生许可证办理中，要接受现场检查，等待审批结果，然后领取卫生许可证。

二、卫生许可证线上外卖所需材料

1. 基础身份证明材料

   • 法人股东资格证明或者自然人股东身份证及其复印件。如果是公司办理，需要全体股东签署的公司章程，指定代表或委托代理人证明，代理人身份证及其复印件等。

   • 对于个体经营，营业执照上的经营者身份信息相关材料也是必要的，并且营业执照上的经营范围要包含经营类目，这是申请卫生许可证的前提条件，因为要先有营业执照才能申请卫生许可证。

2. 经营场所相关材料

   • 住所使用证明，如房产证复印件以及租赁合同等，这可以证明经营场所的合法性和稳定性。

   • 场地平面图，对于餐饮店来说，需要提供场地平面图，包括厨房、餐厅、储藏室等各个区域的布局，同时还要提供详细的消防设施布局图。

3. 卫生管理相关材料

   • 卫生管理组织 (架构)名单，各类场所卫生管理制度，这些制度包括食品安全操作规程、员工培训计划、卫生检查记录等，将其制度化后形成材料提交、、。

   • 卫生检测报告，餐饮店开业前需进行卫生检测，包括对水质、空气质量、食品原料等方面的检测，并取得检测报告。

4. 经营相关材料

   • 企业名称预先核准通知书复印件（如果有）。

   • 主要生产设备清单，明确经营过程中所使用的设备情况。

   • 相关材料申请书签字盖章，以确保材料的真实性和有效性。

三、卫生许可证线上外卖相关法规

1. 网络餐饮服务食品安全监督管理法规

   • 《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》是重要的法规依据。它规定了在中华人民共和国境内，网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者（入网餐饮服务提供者），利用互联网提供餐饮服务及其监督管理的相关规则、。

   • 明确了“线上线下一致”原则。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。县级以上地方食品药品监督管理部门查处的入网餐饮服务提供者有严重违法行为的，应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者，要求其立即停止对入网餐饮服务提供者提供网络交易平台服务、、、、。

2. 平台与入网餐饮服务提供者的义务规定

   • 网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息、如实记录网络订餐的订单信息、对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务。

   • 入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务。

3. 送餐人员与过程要求法规

   • 送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染。送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。

四、成功办理卫生许可证线上外卖的案例

1. 证照齐全但存在卫生问题的案例

   • 在20中提到，经检查现场发现，某些企业以美食城档口店铺形式进行线上外卖经营，具备相关证照资质。这说明这些企业成功办理了卫生许可证用于线上外卖业务。这些企业虽然有证照，但仍然存在卫生环境脏乱等违法违规问题，朝阳市场监管局已立案调查。这也警示即使成功办理了许可证，也要遵守相关卫生规定。

2. 市场监管部门保障下的合规案例

   • 从21、24中可知，随着外卖行业的发展，市场监管部门一方面严厉打击网络餐饮违法行为，另一方面也保障了合法合规的网络外卖餐饮服务。例如苏州市市场监管部门在打击网络餐饮违法行为的同时，也有众多合法合规的网络外卖餐饮商家在正常运营，这些商家必然是成功办理了卫生许可证等相关证照的，它们在遵守相关法规的前提下开展线上外卖业务，促进了网络餐饮服务健康有序发展。

五、卫生许可证线上外卖的注意事项

1. 遵守“线上线下一致”原则

   • 入网餐饮服务提供者必须具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。如果违反规定，可能会面临没收违法所得，同时处以最高10万元罚款等处罚，严重的还可能被要求停止网络交易平台服务、、、。

2. 履行相关主体义务

   • 对于网络餐饮服务第三方平台提供者而言，要建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息、如实记录网络订餐的订单信息、对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等。入网餐饮服务提供者则要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务。如果不履行这些义务，会受到相应的监管处罚。

3. 保障送餐环节安全

   • 送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染。送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。否则可能影响食品安全，导致消费者权益受损和企业面临处罚风险。

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