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2024-11-04 09:11:48
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内容摘要:北郊代理小餐饮许可证的基本条件小餐饮店代理小餐饮许可证需要满足以下基本条件:持有有效营业执照。具备适应经营规模的场所、设备、设施和...
小餐饮店代理小餐饮许可证需要满足以下基本条件:
持有有效营业执照。
具备适应经营规模的场所、设备、设施和卫生防护设施。经营场所使用面积在 6㎡~150㎡(含 6㎡,含 150㎡)。
场所保持卫生、通风,功能区分明确,与就餐场所、卫生间隔离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
办理小餐饮许可证的资质要求包括:
地址方面,需要注册地址,需要符合城市规划,至少有三个以上的营业场所,具体要看当地政策。
主体方面,需要有独立的营业场所,有相对独立的厨房或者餐厅,可以是在厨房内,也可以是在餐厅内。
面积方面,经营场所面积一般没有要求,厨房按照规定标准和人数推加。
设施方面,设备要求包括:设备设施清洗消毒、储存场所的空气流通、餐饮具消毒与清洗消毒卫生保洁设施设备间等。
设备方面,要求具有相应资格的专业人员,需要配备相应的清洗消毒设施设备。
环境和卫生标准方面,包括:餐具清洗消毒设备、污水处理设施和集中供水设施,包括地面是否硬化有水溢出或者没有水溢出。
北郊小餐饮许可证代理的流程通常如下:
了解国家和地方相关的法律法规,包括《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。
准备申请材料,如:
北京市小餐饮店新办申请表。
经营场所的具体位置(如方位图),与食品经营相适应的经营平面布局流程图(包括主要设备设施布局),操作流程。
提交申请,可选择窗口办理或网上办理。
相关部门受理申请。
主管部门进行决定。
制作许可证。
发放许可证。
目前暂无明确的关于北郊小餐饮许可证代理的具体费用标准。但一般来说,办理小餐饮许可证的费用因地区而异,通常不超过 500 元。具体费用可咨询当地市场监督管理局。
以下是一些与小餐饮许可证相关的案例:
川菜馆案例:川菜馆因无凉菜操作专间而无法获得冷食类经营许可,但根据最新《餐饮服务食品安全操作规范》,国家市场监督管理总局已对非发酵豆制品凉菜的制售条件作出修改,在专用操作区内作业即可,不必要求具有操作专间。
行政复议案例:2021 年 4 月 29 日,王某通过网络在江苏徐州市某区一餐饮店处点了一份北极贝刺身,后发现该餐饮店无法定的资质违法经营销售生食,遂于 5 月 14 日投诉举报至当地区市监局。
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