代用茶oem生产资质

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  好顺佳集团

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  2024-11-04 09:11:18

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代用茶OEM生产资质概述

代用茶OEM生产资质是代用茶生产企业接受其他品牌委托进行代工生产时必须具备的一系列条件和许可。

一、生产许可相关

（一）申证单元与类别编号

代用茶的申证单元为1个，其类别编号为1405。生产许可证产品名称须注明“代用茶”，同时要注明获得生产许可的产品类别名称，即叶类、花类、果实类、根茎类、混合类中的一类或几类，生产许可证附页还需注明获得生产许可的具体品种明细，代用茶分装企业应单独注明 。这明确了代用茶生产企业在申请资质时需要对产品类别进行详细划分和标注，以便监管部门准确管理。

（二）适用范围与原料要求

实施食品生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物（除茶树外）的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。例如叶类产品有苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶等；花类产品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花等；果（实）类（含根茎）产品有大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等；混合类则是包含多种植物的叶、花、果（实）等原料的产品 。这表明代用茶生产企业在原料选择上必须遵循相关规定，只能使用可食用植物的特定部位作为原料。

二、企业管理制度要求

（一）人员要求管理制度

1. 职责与任职资格规定

   • 企业需要制定生产、质量、技术、检验等各部门职责及相关人员岗位职责及其任职资格规定。这有助于明确企业内部各部门和人员的工作范围和要求，确保生产过程中的各项任务都有专人负责，并且人员具备相应的能力和资质来履行职责 。

2. 培训与考核制度

   • 要制定不同岗位人员的培训、考核制度。通过培训可以提高员工的专业知识和技能，而考核制度则能确保员工达到岗位要求的标准。例如，对生产工人进行生产操作规范的培训，对质量检验人员进行检验标准和方法的培训等。

3. 食品质量安全等培训计划

   • 企业需制定定期进行食品质量安全、加工技术、质量管理、法律法规和职业道德等方面培训计划。这有助于员工不断更新知识，适应不断变化的生产要求和法规要求，保证代用茶的生产质量和企业的合法合规运营。

4. 从业人员健康管理制度

   • 制定从业人员健康管理制度是为了防止患有传染性疾病等不适合从事食品生产工作的人员进入生产环节，从而保障代用茶产品的卫生安全。

（二）采购管理制度

1. 采购制度与供应商评价办法

   • 企业要制定采购制度，有原辅材料供应商评价办法，保证采购的原辅料、包材等符合相应的标准规定。例如，对于代用茶的原料，要确保其合法合规，农药残留、重金属含量等指标符合食品安全标准；对于包装材料，要符合食品包装的相关卫生要求等。这一制度可以从源头上控制代用茶的质量，确保使用的原材料和包装材料都是安全可靠的。

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