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2024-11-02 10:50:29
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内容摘要:芝麻盐的生产要求芝麻盐的生产要求因不同的标准而有所差异。以下是一些常见的生产要求:以芝麻为主要原料,搭配食用盐、味精、鸡精等辅料。...
芝麻盐的生产要求因不同的标准而有所差异。以下是一些常见的生产要求:
以芝麻为主要原料,搭配食用盐、味精、鸡精等辅料。
经过漂洗、炒制、筛选、混合、粉碎、包装等一系列工艺制成。
有的标准还规定了可以添加海苔碎(粉)等成分。
芝麻可能需要经过磨碎、压榨去油等处理步骤。
食品生产许可管理办法规定:
在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。
食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。
芝麻盐不属于特殊食品类别。特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等,国家对这些特殊食品实行严格监督管理。而芝麻盐是一种普通的调味食品。
办理食品生产许可证一般需要以下步骤:
取得申请资格:只有取得营业执照等合法主体资格,才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别:明确要申请的食品类别。
准备申请材料:
食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
满足申请条件:包括生产场所、设备、人员、管理制度等方面符合要求。
递交申请材料:向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交。
通过材料审核:相关部门对提交的材料进行审查。
获得食品生产许可证:审核通过后颁发许可证。
通过现场核查:部分情况可能需要进行现场核查。
在一些案例中,对于类似芝麻盐这样的食品生产企业和小作坊的认定存在争议。例如,有的案例讨论个体工商户是属于食品小作坊还是生产企业,以及食品小作坊生产加工芝麻盐是否需要取得《食品生产许可证》等问题。从事正规的芝麻盐生产活动,通常是需要办理生产许可证的。
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