食品经营许可证本人办理吗

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2024-11-02 10:50:28
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内容摘要：食品经营许可证的办理方式县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理，食...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品经营许可证的办理方式

县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理，食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

在申请食品经营许可时，应当向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交相关材料。不同类型的食品经营企业在办理时可能会有不同的要求，例如对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10 - 20个工作日可以领取营业执照。并且餐饮服务企业在进行装修之前，最好先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过可能会造成较大损失。在上海，食品经营许可证目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等相关信息，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，

食品经营许可证可以由本人办理

除了本人办理之外，申请人也可以委托他人办理食品经营许可申请，不过代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

个人办理食品经营许可证的流程

准备材料
- 这是申请的重要文件，需要如实填写相关信息，例如申请人的基本信息、经营场所信息、申请的食品经营项目等内容。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。如果是营业执照复印件则不需要提交；其他主体资格证明文件复印件须提交。这是为了证明申请人具有合法的经营主体资格。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。例如食品销售企业需要提供货架的布局、食品储存设备的布局等，餐饮企业需要提供厨房设备布局、食品加工操作流程等内容，以确保食品经营活动在符合食品安全要求的环境和流程下进行。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些规章制度是保障食品安全的重要措施，如从业人员健康管理方面，要规定员工定期进行健康检查，持有健康证上岗；进货查验记录要记录食品的、进货日期、保质期等信息，以便在出现食品安全问题时能够追溯源头。
- 如果是利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
网上申报
- 以深圳市为例，要完成实名认证和账号升级。登录广东政务服务网进行实名核验，账户等级为4级或5级，方可进行食品经营许可证的办理。这一步骤是为了确保申请人身份的真实性和合法性，保障办理流程的安全性。
- 在线办理。或直接点击上方的事项名称进行在线办理，根据要求上传材料，提交申请。在上传材料时，要确保材料的完整性和准确性，例如材料的格式是否符合要求（如提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸），填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）等细节也要注意。
查看办理进度及获取证书
- 系统自动推送电子证书（或批件）。申请人可以通过系统查看办理进度，当办理完成后，会收到电子证书。电子证书与纸质证书具有同等法律效力，如果需要纸质证书的，可以申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达。同时，还可以进行许可证信息查询、查看常见问题解答等操作。

食品经营许可证代办相关规定

但根据一般的行政许可代办原则以及食品经营许可相关管理办法可以推断：

合法代理原则
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请时，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。这是为了明确代理关系的合法性，确保代办行为是在申请人授权的情况下进行的，同时也便于监管部门核实代办人的身份信息。
遵循许可管理办法
- 食品经营许可的申请、受理、审查、决定等环节，无论是本人办理还是代办，都应当遵循《食品经营许可管理办法》等相关法律法规。例如，在申请时提交的材料、办理的流程、遵循的原则（依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则）等方面，代办也不能违反这些规定。
责任主体
- 虽然是代办，但最终的食品安全责任主体仍然是食品经营者本人。食品经营者需要确保在代办过程中提供的所有信息真实有效，并且在获得食品经营许可证后，要严格按照许可证的要求和相关食品安全法规进行经营活动，承担相应的食品安全责任。

食品经营许可证本人办理的要求

符合经营条件要求
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品销售企业的经营场所要通风良好、干燥，避免与化学污染源等靠近；餐饮企业的厨房要符合卫生标准，有合理的功能分区，如食材处理区、烹饪区、餐具清洗消毒区等。
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备。如食品冷藏设备、食品加工设备等要满足经营需求。对于餐饮企业来说，炉灶、蒸箱、烤箱等设备要符合安全和卫生标准；食品销售企业的货架、展示柜等要能够保证食品的储存和展示条件。
材料准备要求
- 要准备齐全相关的申请材料。包括食品经营许可申请书，需要准确填写个人信息、经营场所地址、经营范围等内容；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（如果有）；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，要详细绘制设备布局图并说明操作流程；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度，这些规章制度要具有可操作性，能够切实保障食品安全。
- 材料的格式也要符合要求。提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸；填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色），并且在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的内容，确保填写的信息准确无误。
遵循办理流程要求
- 按照当地市场监管部门规定的流程进行办理。一般是向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交申请材料，并且如果是通过网上办理平台进行申请，要按照平台的操作要求完成实名认证、材料上传、提交申请等步骤。例如在广东地区，要先完成广东政务服务网的实名核验，账户等级达到要求后才能进行办理，、在线办理、查看办理进度等。