食品经营许可证备案三小

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2024-11-02 10:50:27
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内容摘要：食品经营许可证备案“三小”是什么“三小”通常指食品小作坊、食品小经营店和食品小摊贩。食品小作坊是指有固定生产加工场所，面积在 10...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品经营许可证备案“三小”是什么

“三小”通常指食品小作坊、食品小经营店和食品小摊贩。食品小作坊是指有固定生产加工场所，面积在 100 平方米以下，从业人员较少，生产加工规模小，从事食品生产加工的单位或个人。食品小经营店包括食品销售和餐饮服务两种类型，一般规模较小，经营条件相对简单。食品小摊贩则是指无固定经营场所，从事食品销售或者现场制售食品的经营者。

食品经营许可证备案“三小”的流程

完成实名认证和账号升级

登录广东政务服务网进行实名核验，账户等级为 4 级或 5 级，方可进行食品经营许可证的办理。

在线办理

或直接点击上方的事项名称进行在线办理，根据要求上传材料，提交申请。申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

- 食品经营许可申请书
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

查看办理进度及下载电子执照

系统自动推送电子证书（或批件）。需要纸质证书的，可申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达。

食品经营许可证备案“三小”的条件

对于利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供部分材料。
对于通过网络从事食品经营的，

食品经营许可证备案“三小”的注意事项

利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供本条第一款第二项规定的材料。
出台的《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则》已于 9 月 21 日起正式实施，成都市为持续规范“三小”的生产经营行为。

食品经营许可证备案“三小”的案例分析

《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》自 2021 年 1 月 1 日起施行，为小餐饮行业市场的正常运行提供了法律保障。其中分析了“三小”新规下小餐饮行业的食品安全监管现状及问题。
存在关于学校食堂办理食品经营许可问题的探讨案例，如《食品经营许可管理办法》第 4 条规定，食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
攀枝花市 XXX 有限公司未取得食品经营许可从事相关经营活动的案例，其中争议焦点是单位食堂是否需办理食品经营许可证。