食品摊贩办食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-02 10:50:24

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食品摊贩办理食品卫生许可证

一、食品摊贩办理食品卫生许可证的流程

食品卫生许可证的办理已经改为食品经营许可证，现在食品摊贩需要向当地食品药品监督管理局申请办理。以下是办理食品经营许可证的基本步骤：

1. 确定经营范围：您需要明确自己的经营范围，如食品销售、餐饮服务等。

2. 准备申办材料：包括卫生许可证申请书，法定代表人身份证复印件，授权委托书以及被委托人的身份证复印件，企业营业执照复印件，生产场地平面图，生产工艺流程图，卫生防护设施图等。

3. 提交申请：将准备好的申办材料提交给当地食品药品监督管理局。

4. 材料审查：相关部门会对您提交的材料进行审查，确保材料的真实性、完整性和合规性。

5. 现场核查：如果您的经营条件可能影响食品安全，相关部门会进行现场核查。

6. 审批决定：经过审查和核查，符合要求的将获得食品经营许可证。

二、食品摊贩办理食品卫生许可证的条件

食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合以下条件：

1. 应当符合《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无害。

2. 生产经营场所应距污染源10平米以上。

3. 干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米；经营餐饮面积建议50平方米以上，场地面积需要增加。

4. 餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。

   • 餐饮经营面积1000平方米以上或座数500多家为大型餐饮企业。

   • 中型餐饮业占地300-1000平方米或有150-500个座位。

   • 小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。

5. 餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。

6. 厨房与餐厅的面积比不小于1:2，烹饪场所净高度不小于 米。

三、食品摊贩食品卫生许可证的申请材料

食品摊贩办理食品经营许可证需要准备以下材料：

1. 食品摊贩详细信息情况表。

2. 身份证复印件。

3. 从业人员健康证明。

4. 食品及食品原料等信息。

5. 有固定摊位的提交设施清单和摊位使用证明。

6. 延续备案卡的，进行现场备案信息确认进行备案。

四、食品摊贩食品卫生许可证办理的注意事项

1. 食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合新《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无害。

2. 了解当地关于食品经营许可和备案的具体政策和要求，

五、不同地区食品摊贩食品卫生许可证的差异

1. 管理权限：省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。

2. 具体要求：不同地区可能对食品摊贩的经营场所、经营范围、设施设备等方面有不同的具体要求。

六、食品摊贩食品卫生许可证的有效期和续期

1. 有效期：食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，并自该日起计算有效期为五年。

2. 续期流程：

   • 提交续期申请：经营者应在许可证有效期届满前30个工作日内，向原发证的食品药品监督管理部门提交续期申请。申请材料一般包括食品经营许可延续申请书、原许可证正副本、营业执照以及与延续许可事项相关的其他材料。

   • 材料审查：食品药品监督管理部门会对经营者提交的续期申请材料进行审查，确保材料真实、完整且符合法规要求。

   • 现场核查：如果经营者的经营条件发生变化，可能影响食品安全的，食品药品监督管理部门将进行现场核查。若经营条件未发生变化且声明属实，则可能不再进行现场核查。

   • 决定与颁证：经审查和核查符合要求的，食品药品监督管理部门将作出准予延续的决定，并向经营者颁发新的食品经营许可证。新证编号不变，有效期自许可决定作出之日起计算。

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