酒上面没有生产许可证

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2024-11-02 10:50:07
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内容摘要：酒生产许可证相关规定在中国，酒类商品属于食品范畴，根据相关法律法规，生产酒类需要取得食品生产许可证。例如，《食品生产许可管理办法》...

各类资质· 许可证· 备案办理

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酒生产许可证相关规定

在中国，酒类商品属于食品范畴，根据相关法律法规，生产酒类需要取得食品生产许可证。例如，《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》明确规定了办理生产许可需要提交的材料及要求。国家出台了一系列酒的生产许可审查细则，如《白酒生产许可证审查细则（2006版）》《葡萄酒及果酒生产许可证审查细则（2004版）》《啤酒生产许可证审查细则（2004版）》等，这些细则对各类酒的生产流程、关键控制环节等方面进行了规范。各类酒产品的生产许可证有效期均为5年，企业应在生产许可证有效期届满30个工作日前申请生产许可延续。

实施食品生产许可证管理的酒包括多种类型，以白酒为例，白酒是以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品，其申证单元为1个，在生产许可证上应当注明获证产品名称：白酒、白酒（液态）、白酒（原酒），白酒生产许可证有效期为3年，产品编号为：1501。对于其他酒，如配制酒、其他蒸馏酒和其他发酵酒等也属于实施食品生产许可证管理的范围，配制酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质制成的酒。

查询酒的生产许可证

可以通过以下途径查询酒的生产许可证：

国家市场监督管理总局政务服务平台：该平台提供食品生产许可获证企业信息查询等服务，
生产许可证查询网 - 全国工业产品生产许可证公示查询系统：可以查询包括酒在内的全国工业产品生产许可证相关信息。
SC查询网|食品生产许可查询网 - SC查询|QS认证查询|食品...：这是一个提供国内QS生产许可和SC生产许可证查询服务的平台，能为查询酒的生产许可证提供帮助。

无生产许可证生产酒的处罚措施

如果未取得生产许可证生产酒，会面临一系列处罚措施。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款规定，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的物品。在酒类生产方面，无证生产可能会被没收非法所得并处以罚款，情节严重的可能触犯《刑法》，构成非法经营罪，例如无证生产白酒，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得罚金。

常见酒类生产许可证的办理流程

白酒生产许可证办理流程

准备申请材料：
- 这些资料是证明企业合法身份和经营资格的重要依据。
- 还需要提供生产场所的使用权证明，确保生产场地的合法性。例如，企业是租赁场地生产白酒，需要提供有效的租赁合同；如果是自有场地，则需要提供房产证明等相关文件。
- 生产设备清单也是必备的，要详细列出用于白酒生产的设备名称、型号、数量等信息，如蒸馏设备、发酵设备等，这有助于监管部门了解企业的生产能力和设备是否符合生产要求。
提交申请：
- 将准备好的申请材料和申请表格提交至当地县级以上食品药品监督管理部门。这一步骤是正式启动办理流程的关键环节，提交的材料必须完整、准确，否则可能会被退回补充材料，影响办理进度。
审核备案：
- 食品药品监管部门会对申请材料进行审核，检查是否符合相关法律法规的要求。这包括对生产设备、生产场所、卫生条件、产品配方等多方面的审核。例如，生产场所的卫生条件要符合白酒生产的卫生标准，生产设备要满足白酒生产工艺的要求，产品配方要符合食品安全和质量标准等。
现场核查：
- 食品药品监管部门会进行现场核查，确认企业的生产设备、卫生条件以及生产流程是否符合要求。核查人员会实地查看生产车间、仓库等场所，检查设备的运行情况、卫生清洁状况以及生产流程是否科学合理、符合规范。
技术评估：
- 申请企业需要向食品药品监管部门提供详细的产品生产工艺流程图、产品配方等相关技术资料，并接受技术评估。这有助于监管部门深入了解企业的生产技术水平和产品质量控制能力，确保生产出的白酒符合质量和安全标准。
报批和审批：
- 经过技术评估合格后，食品药品监管部门会将申请资料报上级主管部门，并由上级主管部门进行审批。整个审批过程需要一定的时间，企业需要耐心等待审批结果。

其他酒生产许可证办理流程

确定申办条件：
- 申请人需满足相关法律法规规定的条件，如企业法人资格是基本要求之一。企业必须是合法注册的法人实体，才能有资格申请生产许可证。
- 生产场所和设备要符合国家标准。生产场所要具备合适的空间、环境条件，如通风、防潮、防虫等，设备要满足相应酒种生产的工艺要求。例如，对于配制酒生产，用于混合、调配的设备要能够准确控制比例和质量等。
准备申办资料：
- 企业法人营业执照是必不可少的，它证明企业的合法经营身份。
- 生产场所的使用权证明，明确企业对生产场地的合法使用权利。
- 生产设备清单，详细列出生产过程中使用的设备情况，以便监管部门评估企业的生产能力和设备合规性。
提交申请与审核：
- 企业将准备好的资料提交到相关部门（一般是当地县级以上市场监督管理部门），相关部门会对资料进行审核，检查是否满足各类酒生产许可审查细则的要求，包括生产流程、关键控制环节等方面的要求。
后续流程：
- 可能涉及现场检查、技术评估等环节，与白酒生产许可证办理流程类似，以确保企业在实际生产过程中能够按照标准和规范进行生产，保证产品的质量和安全。

无生产许可证生产酒的案例分析

案例一：无证制售白酒被查封

博州市场监督管理局根据举报线索，联合相关部门对刘某某生产白酒小作坊开展执法检查，发现当事人未依法取得营业执照和食品生产许可证生产销售白酒。根据《无证无照经营查处办法》第十一条第二款的规定，对当事人的白酒存放库房、生产车间（含生产经营的工具、设备、原料）等物品及场所，现场采取了查封行政强制措施，货值金额万元。并且委托博州食品药品检验所对涉案白酒进行了质量抽样检验。这个案例表明，无证生产白酒不仅面临生产经营场所被查封的风险，产品还会被抽检以确定是否存在质量问题，后续可能还会面临进一步的处罚。

案例二：无证生产人参鹿茸酒需承担赔偿责任

集安刘氏商行未取得食品生产资质生产人参鹿茸酒，这种行为违反了食品安全法及卫生部门的强制性规定，应属于不符合食品安全标准的食品。按照《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一案例说明无证生产的酒如果不符合食品安全标准，生产者除了面临监管部门的处罚，还需要对消费者承担赔偿责任。

案例三：无证勾兑假酒

2013年3月至8月期间，被告人丙伙同他人在出租房内，在未办理生产许可证等相关手续的情况下，将一般米酒、超甜素、酒用香精等加入自来水中进行勾兑，并包装成柳州市福泉酒厂生产的“黑糯米养生酒”、“金钢煮酒”、“野葡萄酒”、“金钢糯米酒”等。这种无证生产假酒的行为，不仅侵犯了正规厂家的权益，而且由于生产过程不规范，使用的原料不符合标准等，对消费者的健康存在极大的潜在危害，一旦被查处，将面临严厉的法律制裁。