配餐服务餐饮许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-02 10:50:07

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配餐服务餐饮许可证办理流程

配餐服务餐饮许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：

1. 申请人向市行政审批服务中心的“食药监窗口”提交申请，包括填写完整的申请表格以及必要的证明材料。

2. 窗口工作人员会对申请材料进行初步审查。如果材料不齐全或者不符合要求，会一次性告知申请人需要补正的内容。

3. 工商部门会到现场进行核查，主要检查餐饮服务场所的环境、设备设施、布局流程等是否符合相关规定。

4. 根据现场核查情况，工商部门会出具现场验收核查意见。

5. 如果现场核查通过，申请人可申请办理食品经营许可证。

配餐服务餐饮许可证申请条件

配餐服务餐饮许可证的申请需要满足以下条件：

1. 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，且该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

   • 例如，食品加工场所要保持干净卫生，远离可能造成污染的化工厂、垃圾处理站等。

2. 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

   • 像餐厅需要配备足够数量的消毒设备，以确保餐具的卫生。

3. 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

   • 比如厨房的生熟食品加工区域要分开，避免交叉污染。

4. 具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。

   • 包括食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度。

5. 建立并执行从业人员健康管理制度，食品从业人员取得健康证明。

配餐服务餐饮许可证所需材料

办理配餐服务餐饮许可证通常需要准备以下材料：

1. 《餐饮服务许可证申请表》。

2. 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件。

3. 法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件。

4. 餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件。

5. 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明。

6. 保证食品安全的规章制度。

7. 符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。

8. 从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件。

9. 法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

配餐服务餐饮许可证审核标准

配餐服务餐饮许可证的审核标准主要依据以下规定：

1. 餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定。

2. 《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务许可的审查。

3. 要符合GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》的要求，该标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。

配餐服务餐饮许可证有效期

配餐服务餐饮许可证的有效期规定如下：

1. 一般情况下，《餐饮服务许可证》有效期为3年。

2. 临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过6个月。

需要注意的是，同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当分别办理《餐饮服务许可证》。

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