卤肉凉菜要办什么食品经营许可证

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2024-11-02 10:47:07
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内容摘要：卤肉凉菜食品经营许可证种类卤肉凉菜属于冷食类食品制售范畴。根据《食品经营许可管理办法》，食品制售经营项目包括“热食类食品制售、冷食...

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卤肉凉菜食品经营许可证种类

卤肉凉菜属于冷食类食品制售范畴。根据《食品经营许可管理办法》，食品制售经营项目包括“热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售以及其他类食品制售”。因此，经营卤肉凉菜需要办理包含冷食类食品制售项目的食品经营许可证。

办理卤肉凉菜食品经营许可证的流程

完成实名认证和账号升级

登录广东政务服务网进行实名核验，账户等级为 4 级或 5 级，方可进行食品经营许可证的办理。

在线办理

或直接点击上方的事项名称进行在线办理，根据要求上传材料，提交申请。

查看办理进度及下载电子执照

系统自动推送电子证书（或批件）。需要纸质证书的，可申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达。

卤肉凉菜食品经营许可证的申请条件

具有与经营的卤肉凉菜品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的卤肉凉菜品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。

办理卤肉凉菜食品经营许可证所需材料

食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
法定代表人 (负责人)的身份证明复印件。
经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清单。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

卤肉凉菜食品经营许可证的审批时间

目前对于卤肉凉菜食品经营许可证的审批时间没有明确的统一规定。一般来说，县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可。但具体的审批时间可能会因地区、申请材料的完整性和审核的复杂程度等因素而有所不同。