卖饮料要食品许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-11-02 10:47:04

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一、卖饮料是否需要食品许可证

卖饮料通常是需要食品许可证的。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

如果销售的饮料属于功能性饮料，可能属于保健类产品的范畴，那么在销售之前，

二、饮料销售的食品许可证办理条件

办理饮料销售的食品许可证需要满足一定的条件。要具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。要有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

还需要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度，包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等。

三、没有食品许可证卖饮料的后果

没有食品许可证卖饮料属于无证经营行为，会产生严重的法律后果。未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由食品管理部门没收违法所得和食品、处罚款。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定：违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

四、饮料行业食品许可证的申请流程

由于食品经营许可证为后置审批项目（简单点说就是先办营业执照后办理许可证），办理的流程大致如下：

以上海为例，由于食品经营属于后置审批事项，因此在经营范围上需要在许可项目里面写上：食品经营或者食品销售。当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证，需要准备以下资料：

对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品生产许可申请书；

（二）营业执照复印件；

（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；

（四）食品生产主要设备、设施清单；

（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件（省一级受理办证）。

五、不同地区卖饮料的食品许可证要求

不同地区对于卖饮料的食品许可证要求可能会有所差异。一般来说，仅销售预包装食品，包括普通饮料，则不需要取得食品生产经营许可，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

但具体要求可能因地区政策的不同而有所变化。例如，有些地区对于功能性饮料的销售可能有更严格的规定，需要额外的审批或备案程序。因此，在准备开展饮料销售业务之前，建议向当地相关部门咨询具体的要求和流程，以确保合法合规经营。

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