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2024-11-02 10:46:59
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内容摘要:包子铺是否需要办理食品经营许可证:包子铺需要办理食品经营许可证。原因:包子作为食品,其制作、销售涉及到食品安全问题。根据相关法律法...
:包子铺需要办理食品经营许可证。
原因:包子作为食品,其制作、销售涉及到食品安全问题。根据相关法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可管理办法》,从事食品销售和餐饮服务活动应当依法取得食品经营许可。包子铺属于餐饮服务范畴,为了保障消费者的食品安全,需要办理食品经营许可证 。
食品经营许可证的行业要求:
食品经营许可的申请应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求,具备一定的条件,如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;食品安全相关法律、法规规定的其他条件 。
包子铺包含在内:包子铺作为餐饮服务经营者,其经营活动符合食品经营许可证的行业要求范畴。从事餐饮服务,包括热食类食品制售等,都需要办理食品经营许可证。
办理流程:
需要前往当地工商局申请办理营业执照。需提交相关资料,包括身份证复印件、店铺租赁合同等 。
准备申请食品经营许可的材料,如食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单 。
向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请。
市场监督管理部门对申请进行受理、审查。
符合条件的,颁发食品经营许可证。
严重后果:
监管部门将没收所有违法所得,以及违法生产的食品和违法经营设备、工具、原料等物品 。
如果违法的食品价值不超过一万元,将被处以五万元以上十万元以下的罚款。如果价值超过一万元,则将被处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。
如果明知他人从事违法活动仍为其提供生产经营场所或其他条件,也将被责令停止违法行为,没收违法所得,并处五万元以上十万元以下罚款。
若使消费者合法权益受到损害,还需与食品生产经营者承担连带责任。
总体原则:国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。
具体差异:省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等,结合食品安全风险管理实际,确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限 。但总体上,办理食品经营许可证的核心要求和流程是相似的,都是为了保障食品安全。
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