从事食品生产需要什么资质

• 

  好顺佳集团

• 

  2024-11-02 10:46:31

• 

  2203

从事食品生产所需资质

从事食品生产需要取得食品生产许可证。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

食品生产的资质要求

申请食品生产许可证需满足以下条件：

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 法律、法规规定的其他条件。

办理食品生产资质的流程

办理食品生产许可证的流程如下：

1. 准备申请材料，包括企业的基本信息、生产场所的相关证明、生产设备和设施的清单、食品安全管理人员的资质证明、食品安全管理制度等。

2. 向当地市场监督管理部门提出申请，提交申请材料。

3. 市场监督管理部门对申请材料进行审查，如果材料不齐全或者不符合要求，会通知申请人补充或者修改。

4. 材料审查通过后，市场监督管理部门会进行现场核查，检查生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理等是否符合要求。

5. 根据审查和核查的结果，市场监督管理部门作出是否准予许可的决定。如果准予许可，颁发食品生产许可证；如果不予许可，会说明理由。

食品生产资质的相关法规

与食品生产资质相关的法规主要包括：

• 《食品生产许可管理办法》，为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。

• 《食品生产许可审查通则（2022版）》，为了加强食品、食品添加剂生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据相关法律法规、规章和食品安全国家标准制定。

不同类型食品生产的资质差异

• 生产场所的要求：例如，生产肉类制品的场所与生产糕点的场所，在卫生标准、温度控制等方面可能有不同的要求。

• 生产设备和设施：不同食品的生产可能需要特定的设备，如生产乳制品可能需要专门的杀菌设备，而生产饮料可能需要灌装设备。

• 工艺流程：各类食品的生产工艺流程不同，相应的资质要求也会有所侧重。

• 食品安全标准：不同类型食品可能适用不同的食品安全标准，这也会影响资质的具体要求。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

资质/许可证办理 有证才能经营，有资质才更放心

黄经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理6年多，细心负责,快速、准确、高效

已服务799客户 97%满意度

刘经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理5年多，从业经验丰富、耐心、服务态度细致独特

已服务906客户 98%满意度

王经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理行业6年多，良好的职业道德，根据不同行业客户需求，提供专业、全方位的资质办理建议

已服务816客户 97%满意度

相关标签：

资质 食品 生产 需要 从事