餐厅卫生许可证的要求

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  好顺佳集团

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  2024-11-01 10:48:40

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餐厅卫生许可证办理要求

办理餐厅卫生许可证通常有以下要求：

• 主体资格：从事餐饮服务的单位和个人，包括集体用餐配送单位。

• 法律法规遵循：应当遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规。

• 申报与审批：任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

• 许可范围：餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》。

• 特殊情况：食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

参考资料：

• ：中华人民共和国卫生部令（第70号） 餐饮服务许可管理办法，明确了餐饮服务许可的相关规定。

• ：食品药品监管总局关于餐饮服务场所的公共场所卫生许可证等有关事项的通知，对餐饮服务许可条件做出调整。

• ：卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知，规定了食品卫生许可证的申请与发放要求。

餐厅卫生许可证的卫生标准

餐厅卫生许可证的卫生标准主要包括以下方面：

• 食品安全基本要求：规定了餐饮服务活动中食品采购、储存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。

• 明确餐饮服务定义：明确了餐饮服务是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品或食品和消费设施的服务活动。

• 规范半成品：指出半成品为非直接入口的食品。

参考资料：

• ：国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的相关决定。

• ：中华人民共和国卫生部令（第70号） 餐饮服务许可管理办法。

• ：GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》的相关内容。

不同地区餐厅卫生许可证的差异

• 审批流程：各级食品药品监管部门在审批和发放食品经营许可证时，可能在审批流程上有所不同，包括审查细则的制定、审批时限的长短等。

• 许可条件细化：在制定或者修订《食品经营许可审查细则》时，会根据当地实际情况，对食品经营许可条件中增加的内容进行细化。

• 监管责任落实：不同地区的食品药品监管部门在落实对餐饮企业的监管责任方面，

参考资料：

• ：国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定。

• ：食品药品监管总局关于餐饮服务场所的公共场所卫生许可证等有关事项的通知。

餐厅卫生许可证的审核流程

餐厅卫生许可证的审核流程通常包括以下步骤：

• 申请：申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请。

• 受理：食品药品监督管理部门对申请进行受理。

• 审查：包括对申请材料的审查和现场的实地审查。

• 决定：根据审查结果，食品药品监督管理部门做出是否准予许可的决定。

• 公告：定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。

参考资料：

• ：中华人民共和国卫生部令（第70号） 餐饮服务许可管理办法，规定了审核的相关原则和条件。

• ：餐饮卫生许可证操作流程图，详细解析了操作流程。

餐厅卫生许可证的有效期和续证条件

餐厅卫生许可证的有效期和续证条件如下：

• 有效期：卫生许可证有效期通常为四年，临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。餐饮卫生许可证的有效期一般为五年。

• 续证条件：在许可证有效期满后，需要进行续展。续展的程序和要求一般与申请许可证时相同，需要重新进行申请和审核。

参考资料：

• ：卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知，说明了卫生许可证的有效期和编号格式。

• ：关于餐饮卫生许可证有效期的相关介绍。

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