熟花生要不要生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-01 10:46:57

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熟花生生产许可证相关规定

在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。熟花生作为食品的一种，也不例外。依据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006版）中指出，实施食品生产许可证管理的炒货食品及坚果制品包括以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品。熟花生属于这类范畴，因此需要生产许可证。

熟花生生产许可证办理流程

1. 申请和受理

   • 企业生产熟花生这类列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交以下申请材料：

     • 《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。

     • 营业执照复印件三份。

     • 生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）。

     • 产品实施细则中要求的其他材料。

   • 省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

2. 现场审查和样品检验

   • 省级质量技术监督局发出《生产许可证受理通知书》后进行现场审查和样品检验。

3. 审批和发证

   • 最后由国家许可证办公室审批并制作、发放许可证。

熟花生生产许可证的必备条件

1. 生产场所

   • 炒货食品及坚果制品生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应当有与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库和检验室，并按生产工艺先后次序和产品特点，将各工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染。生产区应设置原料处理间、半成品处理（加工）间和独立的包装间。

   • 分装企业生产区应具备独立的包装间，其他条件应等同于炒货食品及坚果制品生产企业要求。

2. 生产设备

   • 清理设备。

   • 熟制（灭菌）设备（蒸煮、烘炒、干燥、油炸等相应的设备）。

   • 裹衣设备或粉碎设备或混合设备（有此类工艺要求的）。

   • 包装设备（封口、生产日期标注、计量称重等设备）。

   • 分装企业应具备包装设备（封口、生产日期标注、计量称重等设备）。

哪些熟花生产品需要生产许可证

实施食品生产许可证管理的炒货食品及坚果制品包括以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装熟花生食品。包括：烘炒类，如炒花生；油炸类，如油炸花生；其他类，如水煮花生、果仁或坚果类糖炒制品（糖炒花生等）。

熟花生生产许可证的监管要求

1. 食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。

2. 市场监督管理部门依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等法律法规、规章和食品安全国家标准，对熟花生生产许可进行审查和监管。

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