果酒生产许可证类别,果酒生产许可证类别有哪些

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  好顺佳集团

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  2024-11-01 10:46:05

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果酒生产许可证类别

一、果酒生产许可证的类别

果酒生产许可证主要包括以下类别：

• 葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）

• 葡萄酒及果酒（原酒）

• 葡萄酒及果酒（加工灌装）

二、果酒生产许可证类别如何划分

果酒生产许可证的类别划分主要依据企业的生产环节和业务范围。

• 如果企业既进行原酒加工又进行灌装，生产许可证上注明的获证产品名称为“葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）”。

• 只进行原酒加工、不进行灌装的企业，生产许可证上注明产品名称为“葡萄酒及果酒（原酒）”。

• 只进行加工灌装、不进行原酒加工的企业，生产许可证上注明的产品名称为“葡萄酒及果酒（加工灌装）”

三、不同地区果酒生产许可证类别差异

目前，在不同地区，果酒生产许可证的类别划分原则基本一致，主要都是根据企业的原酒加工和灌装环节来区分。但在具体的审批流程、要求和监管力度上可能会存在一定的地区差异。例如，某些地区可能对生产场所的环境要求更为严格，或者对生产设备的标准有更高的规定

四、获取果酒生产许可证类别的流程

获取果酒生产许可证类别的流程通常包括以下步骤：

1. 准备申请材料，如申请书、法人资格证明、产品资质证明、生产场所和设备的验收报告等。

2. 提交申请，向当地相关部门递交申请材料。

3. 相关部门进行审核，包括对申请材料的审查以及对生产场所和设备的实地考察。

4. 审核通过后，颁发相应类别的生产许可证。生产许可证有效期一般为 3 年，其产品类别编号通常为 1502

五、果酒生产许可证类别与相关法规

果酒生产许可证类别与相关法规密切相关。例如，实施食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。以浸泡或者蒸馏工艺生产的果酒不纳入发证范围。同时，在生产许可证上应当注明获证产品名称，生产许可证有效期一般为 3 年

补充信息

• 关于果酒生产的质量控制：在果酒生产过程中，需要严格控制各个环节，以确保产品的质量和安全。例如，在发酵环节，要控制好温度、湿度和发酵时间，避免出现发酵不完全或过度发酵的情况。在调配环节，要准确控制各种成分的比例，以保证果酒的口感和风味。

• 果酒生产的卫生标准：果酒生产必须符合相关的卫生标准，包括生产场所的清洁卫生、生产设备的消毒、操作人员的卫生要求等。例如，生产场所要定期进行清洁和消毒，防止细菌和霉菌的滋生。

• 果酒的检验规则：果酒在出厂前需要经过严格的检验，包括感官检验、理化检验和微生物检验等。只有检验合格的产品才能进入市场销售。

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类别 许可证 果酒