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2024-11-01 10:45:43
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内容摘要：摆摊卖糕点没有卫生许可证的后果如果摆摊卖糕点没有卫生许可证，可能会面临一系列严重的后果。根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安...
如果摆摊卖糕点没有卫生许可证，可能会面临一系列严重的后果。
根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行查处。
可能会被没收违法所得和违法生产经营的糕点，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
会面临罚款的处罚。如果违法生产经营的糕点货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
这种违法行为还可能损害自身的商业信誉，影响消费者的信任，导致生意难以持续发展。
如果因为无证经营导致消费者出现健康问题，还可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任。
办理糕点摊卫生许可证通常需要以下步骤：
了解相关要求：明确办理卫生许可证的适用范围、所需条件和材料等。
准备相关材料：
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。
申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请：将准备好的材料提交给当地县级以上市场监督管理部门。
现场审查：相关部门会安排人员对糕点摊的场地进行现场检查，确保其符合卫生要求。
现场与提交的图纸保持一致。
场地干净整洁。
审批发证：经过审批部门审批通过后，颁发卫生许可证。
要避免摆摊卖糕点因无卫生许可证被处罚，您可以采取以下措施：
了解法规政策：深入学习和了解关于食品经营许可和卫生许可证的相关法律法规，明确自己的经营活动是否需要办理许可证，以及办理的流程和要求。
合法合规经营：在未取得卫生许可证之前，不要开展糕点销售活动。
选择合适场所：如果可能，尽量在县级以上地方人民政府指定的场所和时间内摆摊，因为在这些特定场所和时间内，可能不需要办理卫生许可证。
积极办理证件：按照规定的流程和要求，准备齐全相关材料，及时向有关部门申请办理卫生许可证。
保持良好卫生：即使在办理许可证的过程中，也要确保糕点摊的卫生条件良好，包括原料的储存、加工过程的卫生、设备的清洁等。
以下为您介绍一些成功办理糕点摊卫生许可证的案例：
例如在上海，为了贯彻落实国家市场监管总局《食品经营许可和备案管理办法》，上海市市场监管局出台了《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》。该办法对食品经营许可、备案和报告等管理工作，以及许可程序从多个方面进行了细化和完善，为糕点摊等食品经营者办理卫生许可证提供了更明确的指导和便利。
没有卫生许可证摆摊卖糕点的常见处罚方式主要包括：
、糕点、工具等。
如果摆摊的商家认为处罚过重的，或者是有其他的异议的，可以向作出处罚决定的机关提出申诉。
明知从事未取得卫生许可证经营糕点的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与糕点生产经营者承担连带责任。
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