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2024-11-01 10:45:24
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内容摘要:开原市酒类食品生产许可证办理全攻略一、办理流程办理酒类食品生产许可证一般需要以下步骤:取得申请资格:只有取得营业执照等合法主体资格...
办理酒类食品生产许可证一般需要以下步骤:
取得申请资格:只有取得营业执照等合法主体资格,才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别:根据生产的酒类品种确定申请类别,如白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒、食用酒精等。
准备申请材料:
《食品经营许可证》申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
经营场所和主要设备设施布局、操作流程示意图。
满足申请条件:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。
递交申请材料:将准备好的申请材料递交给开原市市场监督管理局。
通过材料审核:相关部门对提交的材料进行审核。
获得食品生产许可证:审核通过后,获得食品生产许可证。
通过现场核查:部分情况可能需要进行现场核查。
开原市酒类食品生产许可证的申请条件主要依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,包括但不限于以下方面:
场所要求:
具有与生产的酒类品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,且场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
例如,生产白酒的企业需要有专门的酿造车间、储存仓库等,且这些场所要符合卫生和安全标准。
设备设施要求:
具有与经营的酒类品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
以葡萄酒生产企业为例,需要有葡萄压榨设备、发酵罐、过滤设备、灌装设备等,同时要有完善的污水处理设施。
人员要求:
有专职或者兼职的食品安全管理人员。
这些人员需要具备一定的食品安全知识和管理能力,能够确保生产过程中的食品安全。
管理制度要求:
有保证食品安全的规章制度。
如原材料采购制度、生产过程控制制度、产品检验制度、不合格产品召回制度等。
申请开原市酒类食品生产许可证通常需要准备以下材料:
《食品经营许可证》申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
经营场所和主要设备设施布局、操作流程示意图。
若使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品的相关证明。
审批时间方面,但一般来说,整个审批流程可能需要一定的时间,包括材料审核、现场核查等环节。具体时间会受到申请材料的完整性、申请企业的实际情况等因素的影响。
在开原市办理酒类食品生产许可证,需要遵循以下相关政策法规:
《中华人民共和国食品安全法》(9号,):国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
《食品生产许可管理办法》:对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面进行了规定。
酒类生产许可审查细则(白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒):对各类酒类的生产许可证申请条件、生产流程、生产资源、质量安全管理等要求进行了详细规定。
酒类生产许可审查细则(其他酒、食用酒精):明确了其他酒和食用酒精的发证产品及申证单元、生产流程、关键控制环节等内容。
市场监管总局关于发布《食品生产许可审查通则(2022版)》:为加强食品生产许可管理,规范食品生产许可审查工作提供了依据。
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