卖水产需要卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-11-01 10:43:43

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卖水产是否需要卫生许可证

卖水产是否需要卫生许可证，取决于具体销售的水产品种类以及销售方式。

根据相关法律法规，一般来说，销售水产品是需要办理卫生许可证的。例如，在国家市场监督管理总局发布的《食品经营许可证管理办法》中，水产品被归类为食用农产品，因此需要按照相应的规定申请许可证。

但也存在一些不需要办理卫生许可证的情形。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，销售食用农产品不需要取得许可。因此，如果销售的水产属于未加工的活鱼和冷冻鱼等食用农产品，则可能不需要卫生许可证。

水产销售卫生许可证的相关规定

关于水产销售卫生许可证的相关规定，主要包括以下方面：

《食品经营许可和备案管理办法》10次局务会议通过，该办法旨在规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。

《食品卫生许可证管理办法》规定，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

办理水产销售卫生许可证的流程

办理水产销售卫生许可证的流程通常如下：

1. 了解卫生许可证的适用范围。

2. 准备相关材料，如法定代表人（负责人、业主）相关证明、委托代理人资格证明等资料。

3. 申请人需要填写相应的申请表，并向受理窗口递交食品卫生许可证申请书。

4. 卫生许可证办理工作人员将按照《中华人民共和 国食品卫生法》等法规的要求进行资料和现场审核，并依据审核结果作出准予（或不予）行政许可的审批决定。

5. 在收到申请后五个工作日内，工作人员将作出是否受理决定，并在受理后二十个工作日内作出审批决定。

6. 在作出准予决定后的十个工作日内，将发放食品卫生许可证。

水产行业卫生许可证的要求

水产行业卫生许可证的要求包括但不限于以下方面：

干制水产品的生产企业应具备原辅材料及包装材料库房、原辅材料处理车间、加工车间、包装车间、成品库房等生产场所。根据原料要求设置原料冷库及半成品冷库。

同时，水产制品生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员也有基本要求和管理准则，例如应符合相关的国家标准规定。

无证卖水产的处罚

无证卖水产可能会面临相应的处罚。例如，海口市秀英区港丰农贸市场“阿欢海鲜”水产摊因无证经营且存在缺斤短两等违法行为，海口市市场监督管理局拟对该水产摊依法作出警告、没收违法所得、罚款、责令停产停业等行政处罚决定，并将其列入严重违法失信名单。

根据《渔业行政处罚规定》，对于渔业违法行为，会根据具体情况从轻、减轻或者从重处罚。例如，主动消除或减轻渔业违法行为后果、受他人胁迫或者诱骗实施渔业违法行为的等情况应当从轻或者减轻处罚；一年内渔业违法三次以上、对渔业资源破坏程度较重等情况则会从重处罚。

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