食品经营许可证可以经营小吃吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-31 16:53:53

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食品经营许可证的经营范围

食品经营许可证的经营范围较为广泛，包括但不限于以下几类：

• 预包装食品销售，如袋装零食、瓶装饮料等

• 散装食品销售，包含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品两类

• 特殊食品销售，涵盖保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品等

• 热食类食品制售

• 冷食类食品制售

• 生食类食品制售

• 糕点类食品制售

• 自制饮品制售

• 其他类食品销售和制售，列入其他类食品销售和制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类

小吃是否在食品经营许可证的许可范围内

小吃通常在食品经营许可证的许可范围内。小吃的种类繁多，如煎饼果子、烤冷面、肉夹馍等。一般来说，只要小吃的经营活动符合食品经营许可证所规定的经营项目和要求，就可以在许可范围内经营。

持有食品经营许可证经营小吃的相关规定

持有食品经营许可证经营小吃需要遵守一系列规定：

• 销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案

• 取得食品生产许可的食品生产者，通过网络销售其生产的食品的，不需要取得食品经营许可

• 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品的，也不需要取得食品经营许可

不同地区食品经营许可证对小吃经营的要求

不同地区对于食品经营许可证中小吃经营的要求可能会有所差异。例如，在某些地区，设区的市市场监督管理部门可以结合实际制定本市食品经营许可工作实施方案，并负责对辖区内食品安全风险较高的集体用餐配送单位、中央厨房以及食品经营连锁企业总部等食品经营单位实施许可审查。

食品经营许可证经营小吃的案例和经验分享

以下是一些相关的案例和经验分享：

• 长宁区市场监管局日前向长宁企业上海熙香艺享电子商务有限公司自主研发的“智能小吃机”核发食品经营许可证，为助力长宁区人工智能企业的发展迈出创新一步

• 某公司生产经营超限量使用食品添加剂食品案，该案件中涉及到食品生产经营中的违规行为，提醒小吃经营者要严格遵守食品安全标准

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