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2024-10-31 16:52:31
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内容摘要:牛羊肉食品生产许可证办理流程经过分割、冷冻(速冻)、包装等简单加工的牛羊肉,该类产品仍为农产品,对该类农产品不实施食品生产许可管理...
经过分割、冷冻(速冻)、包装等简单加工的牛羊肉,该类产品仍为农产品,对该类农产品不实施食品生产许可管理。但如果您的牛羊肉食品生产涉及到熟制、腌制等深加工环节,办理流程如下:
准备申请资料,包括填写《食品生产许可申请表》、营业执照或其他主体资格证明文件的复印件等。
向当地市场监督管理部门提出申请,并提交准备好的申请资料。
市场监督管理部门对申请资料进行审核,如资料不齐全或不符合要求,会通知申请人补充或修改。
资料审核通过后,市场监督管理部门会安排现场核查,核查生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理等是否符合要求。
现场核查通过后,市场监督管理部门会进行审批,决定是否颁发食品生产许可证。
办理牛羊肉食品生产许可证通常需要以下条件:
企业必须先行取得营业执照等合法主体资格。
具备与生产的牛羊肉食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的牛羊肉食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
申请牛羊肉食品生产许可证时,通常需要提交以下材料:
食品生产许可申请书,详细阐述企业的基本情况、申请事项及理由等。
营业执照或其他主体资格证明文件的复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
法定代表人、负责人或投资人的身份证明复印件。
执行企业标准的,须提供经卫生行政部门备案的企业标准。
一般来说,牛羊肉食品生产许可证的审批时间会因地区和具体情况而有所不同。从申请提交到最终获得许可证,可能需要几个月的时间。在审批过程中,如果申请资料不齐全或现场核查不通过,需要补充或整改,这会延长审批时间。
与牛羊肉食品生产许可证相关的政策法规主要包括:
《中华人民共和国食品安全法》,其中规定了国家对食品生产经营实施许可制度,从事食品生产应当依法取得许可。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》,对食品安全法的相关规定进行了细化和补充。
《食品生产许可管理办法》,明确了食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面的要求。
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