没有食品经营许可证能试营业

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2024-10-31 16:52:06
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内容摘要：没有食品经营许可证能否试营业不能。食品经营许可证是开展食品经营活动的必要条件，没有许可证的试营业属于违法行为。进行食品经营活动必须...

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没有食品经营许可证能否试营业

不能。食品经营许可证是开展食品经营活动的必要条件，没有许可证的试营业属于违法行为。进行食品经营活动必须事先取得食品经营许可证。未经许可，任何形式的试营业或正式营业都是不被允许的，构成违法行为，没有食品经营许可证的商家不得擅自开展食品经营活动，包括试营业。这一规定旨在确保食品市场的秩序和安全，保障消费者的权益。只有通过严格的许可和审查程序，才能筛选出符合食品安全标准、具备经营能力的商家，从源头上减少食品安全风险。

未取得食品经营许可证试营业的法律风险

未取得食品经营许可证而擅自开展食品经营活动的商家，将面临严重的法律后果。监管部门将依法予以查处，并可能面临以下处罚：

罚款：根据《中华人民共和国食品安全法》，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
没收违法所得及物品：监管部门有权没收违法所得和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
限制从业：被吊销经营许可证的食品经营者及其相关人员，在处罚决定作出后的一定期限内，将不得再次申请食品生产经营许可，或从事与食品生产经营相关的管理工作。
民事赔偿责任：对于因违法行为造成消费者损害的，商家还需承担相应的民事赔偿责任。

没有食品经营许可证试营业的处罚案例

以下是一些未取得食品经营许可证试营业而被处罚的案例：

在山东省潍坊市中级人民法院的行政判决书中，张某于2018年10月份开始在未取得食品经营许可证的情况下在市××××村从事食品经营，期间货值2000元，获利200元，现场方便面5桶，矿泉水6被告对原告作出了“1、没收方便面5桶，矿泉水6瓶；2、没收违法所得200元；3、处罚50000元；上缴财政”的行政处罚决定。
攀枝花市XXX有限公司在未取得食品经营许可证的情况下，聘用一名食品从业人员，利用其购买的冰柜、冰箱、消毒柜、蒸饭车等设备在其住所内为员工提供餐饮服务。鉴于当事人积极主动配合调查工作并主动提供证据材料，对违法行为有着正确的认识，且不存在主观故意，在调查期间当事人主动办理了食品经营许可，进行了积极改正，最终被给予罚款15000元的行政处罚。

如何办理食品经营许可证

办理食品经营许可证一般需要以下步骤：

资料受理：到当地食品药品监督管理局提交资料。具体所需资料包括营业执照复印件、健康证复印件、租房合同、申请食品经营许可证的申请书、负责人的身份证复印件、环评等。
场地核查：相关部门会对经营场所进行核查，确保其符合食品安全要求。

取得食品经营许可证的条件

申请食品经营许可，应当符合以下条件：

场所要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员与制度要求：有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
布局与流程要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
特殊要求：从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。