手工茶需要生产许可证嘛

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2024-10-31 16:51:31
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内容摘要：手工茶生产许可证相关规定手工茶的生产是否需要许可证，取决于其生产和销售的具体情况。根据相关规定，实施食品生产许可证管理的茶叶产品包...

各类资质· 许可证· 备案办理

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手工茶生产许可证相关规定

手工茶的生产是否需要许可证，取决于其生产和销售的具体情况。根据相关规定，实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共 9 类产品，包括边销茶。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。茶叶的申证单元为 2 个，茶叶、边销茶。生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。茶叶生产许可证有效期为 3 年。其产品类别编号：1401。新修订的《茶叶生产许可审查细则》，对原辅料、生产过程、产品出厂等全环节质量安全控制，提出更加严格的要求。

手工茶制作是否需要许可证的案例

在实际情况中，存在因未办理食品生产许可证而被处罚的案例。例如，某茶场未办理食品生产许可证，执法人员解释，根据《食品安全法》第三十五条第一款规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。其中，茶叶以初级农产品（茶叶初加工）的形式销售，的确不需要食品生产许可证，但食品生产并非仅指精制加工和掺兑各种药物、添加剂，分装茶叶也是食品生产行为，以预包装形式生产同样需要办理食品生产许可证。根据《食品安全法》第一百二十二条，该茶厂被罚 50000 元。市场监管部门提醒：分装是食品生产行为，生产销售预包装食品的单位应引起重视，提前办理食品生产许可证。

不同地区手工茶生产许可证要求

不同地区对于手工茶生产许可证的要求可能会存在一定的差异，但总体上遵循国家的相关规定。例如，国家市场监督管理总局发布的《茶叶及其相关制品生产许可审查细则》中明确了茶叶生产许可证的相关要求。同时，各地区可能会根据当地的实际情况，在执行标准和审查流程上有一些细微的调整和补充。

手工茶生产许可证办理流程

如果您计划从事手工茶的生产和销售，办理生产许可证是必要的。一般来说，办理流程如下：

了解相关法律法规：在开始办理茶叶生产许可证之前，
准备相关材料：申请人需要准备相关材料，如企业营业执照、生产设备清单、生产工艺流程等，材料需真实、合法、有效。
填写申请表格并提交：填写申请表格并提交至当地相关部门。
相关部门审查：相关部门将对申请材料进行审查，并进行现场核查。
颁发许可证：如果符合相关要求，将颁发茶叶生产许可证。

需要注意的是，申请过程中需要遵守相关法律法规，确保生产设备和工艺符合卫生标准，保证茶叶的质量和安全。申请人还需缴纳相应的申请费用。申请人在获得许可证后，还需定期进行监督检查，确保持证单位的合规运营。茶叶生产许可证的申请流程及要求可能因地区而异，建议申请人在具体操作前咨询当地相关部门或专业人士，以确保申请顺利进行。

手工茶无证生产的处罚

根据相关法律规定，如果手工茶生产未取得许可证，可能会面临相应的处罚。例如，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。在一些具体的判例中，如小军购买的茶饼没有生产者信息和生产许可证，法院判决零售商退还货款等。