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开烤鱼店需要什么食品许可证吗

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2024-10-31 16:51:24
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各类资质· 许可证· 备案办理

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开烤鱼店需要食品许可证

一、开烤鱼店需要食品许可证

开烤鱼店是需要食品许可证的。食品经营许可管理办法明确规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。烤鱼店属于餐饮服务范畴，因此必须获得相应的食品许可证，以确保其经营活动合法合规，保障消费者的食品安全。

二、烤鱼店所需食品许可证类型

烤鱼店所需的食品许可证类型为餐饮服务经营者的食品经营许可证。餐饮服务经营者包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。

三、办理烤鱼店食品许可证的流程

准备好申请材料在网上或者窗口提交申请，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
申请通过之后，相关部门会组织人员实地核查。
经审批合格的，生成《食品经营许可证》。
线下窗口领取食品经营许可证。

四、烤鱼店食品许可证的申请条件

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

五、未办理食品许可证开烤鱼店的后果

未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。如果违法的食品价值不超过一万元，将被处以五万元以上十万元以下的罚款。如果价值超过一万元，则将被处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。如果明知他人从事违法活动仍为其提供生产经营场所或其他条件，也将被责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。若使消费者合法权益受到损害，还需与食品生产经营者承担连带责任。