小推车摆摊食品许可证

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2024-10-31 16:50:49
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内容摘要：小推车摆摊食品许可证办理流程要明确办理食品经营许可证的前提条件。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营...

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小推车摆摊食品许可证办理流程

要明确办理食品经营许可证的前提条件。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，但销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可（仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案）。

在申请小推车摆摊食品许可证之前，需要先取得营业执照，这是开展经营活动的基本证件。营业执照是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的凭证，它包含了经营者的基本信息、经营范围等重要内容。

接下来准备申请材料，材料包括食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等，这些材料的准备需要依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定进行。

然后，将准备好的申请材料提交至县级以上的食品安全监督管理部门。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门会依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所（小推车摆摊的场所）进行现场核查。例如，核查小推车的卫生条件、设备设施是否符合食品安全要求等方面的情况。

等待审核结果。如果审核通过，就可以获得食品经营许可证；如果不符合规定条件，食品安全监督管理部门不予许可并书面说明理由，申请人可以根据说明进行整改后重新申请。

小推车摆摊食品许可证所需材料

根据相关规定，小推车摆摊办理食品经营许可证需要如下材料：

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：营业执照是表明经营者具有合法经营资格的重要文件。它明确了经营者的身份信息、经营范围等内容，食品安全监督管理部门需要通过营业执照复印件来核实申请人的经营主体资格。如果是个体工商户，营业执照上会注明个体工商户的字号名称、经营者姓名、组成形式（个人经营或家庭经营）、经营范围等重要信息。
食品经营许可申请书：这是申请人向食品安全监督管理部门提出办理食品经营许可证的正式书面申请文件。在申请书中，需要详细填写申请人的基本信息，如姓名、、经营地址（小推车摆摊的具体地点或经营活动覆盖范围）等内容，同时还需要明确申请的食品经营项目类别，例如是食品销售（如小推车售卖预包装食品）还是餐饮服务（如小推车售卖小吃等现场制作食品）等相关信息。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：对于小推车摆摊而言，虽然经营空间有限，但也需要提供相关设备设施的布局情况。例如，如果是售卖小吃的小推车，需要说明食品制作设备（如炉灶、烤箱等设备的摆放位置）、食品储存设备（如冷藏柜的放置位置等）的布局情况，以确保设备设施的布局符合食品安全和卫生要求。操作流程文件则要详细描述食品从原材料采购到成品销售的整个过程，包括原材料的储存、加工、制作环节的操作规范，以及食品销售过程中的卫生保障措施等内容，例如原材料如何采购、如何验收、食品制作过程中的加工顺序、温度控制、食品销售时如何防止污染等内容都需要在操作流程文件中体现。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：
- 食品安全自查制度：例如，规定每天营业前对小推车的卫生状况、设备设施的运行情况进行检查，查看食品储存是否符合要求，是否存在过期食品等情况，并做好自查记录。
- 从业人员健康管理制度：由于小推车摆摊经营食品涉及食品安全问题，所以摊主及其雇佣的从业人员的健康状况至关重要。需要建立从业人员健康管理档案，要求从业人员持有有效的健康证明（健康证），并且规定从业人员在出现发热、腹泻等可能影响食品安全的健康问题时，不得从事食品经营活动。
- 进货查验记录制度：摊主应建立严格的进货查验制度，对购进的食品原材料、食品添加剂等进行查验。例如，记录进货的日期、、产品名称、规格、数量、保质期等信息，并且要留存进货凭证，以便在发生食品安全问题时能够追溯到问题食品的源头。
- 食品安全事故处置制度：小推车摊主应制定食品安全事故处置预案。明确在发生食品安全事故（如食品中毒等情况）时应采取的措施，包括立即停止经营活动、对问题食品进行封存、及时报告当地食品安全监督管理部门、对中毒人员进行救治等应急处置措施，以及在事故处理后如何进行整改以防止类似事故再次发生等内容。

小推车摆摊食品许可证办理费用

但从一般情况来看，办理食品经营许可证可能会涉及一些费用，例如在办理过程中可能需要对申请材料进行审核、对经营场所（小推车摊位）进行现场核查等工作，这些工作可能会产生一定的行政成本，但并没有统一明确的收费标准表明其为固定的数百元至数千元不等，不同地区可能根据当地的政策和实际情况有所差异。有些地区可能为了鼓励创业或者扶持小摊贩经济发展，会减免部分费用或者只收取基本的工本费等；而有些地区可能会根据经营规模、经营项目等因素综合考虑收取一定的费用。例如，某些发达地区可能会对食品安全要求更高，相应的检查和审核程序可能更复杂，这可能会导致费用相对较高；而一些欠发达地区可能会出台优惠政策以促进小推车摆摊这类小本经营的活动，降低或减免办理许可证的费用。

小推车摆摊食品许可证办理地点

小推车摆摊办理食品经营许可证需要将申请材料提交至县级以上的食品安全监督管理部门。一般来说，这可能是当地的市场监督管理局或者其下属的相关部门。不过在一些特殊情况下，不同的经营类型或场所可能会有不同的要求。例如，对于一些流动摊位，如在夜市等集中经营场所的小推车摆摊，有时候会由管理夜市的相关部门集中统一办理部分证件或者协助办理相关证件，这可能涉及到与当地的城管部门、夜市管理部门等进行沟通协调。如果小推车摆摊是在小区内等特殊地点，可能还需要与小区的管理部门（如居委会）进行沟通，了解是否需要办理其他相关手续或者在办理食品经营许可证过程中需要提供哪些特殊的材料或满足哪些特殊的要求。并且不同地区可能根据当地的行政区划和管理体制设置不同的办理地点或流程，所以在办理前最好咨询当地的市场监督管理部门或者拨打当地政府服务热线12345了解详细准确的办理地点信息。

小推车摆摊食品许可证相关政策法规

《中华人民共和国食品安全法》：这部法律是食品经营许可管理的基本法律依据。其中第三十五条明确规定了国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，除了销售食用农产品和仅销售预包装食品的情况（仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案）。这就确定了小推车摆摊经营食品（除特定不需要许可的情况外）需要办理食品经营许可证的基本法律框架。同时，这部法律也为食品安全监督管理部门对食品经营活动的监管提供了法律依据，例如在审核食品经营许可证申请时，要求申请人提供保证食品安全的规章制度等内容都是基于这部法律对食品安全保障的要求而设定的。
《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号）：该办法对食品经营许可和备案管理进行了详细的规定。它规范了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等各个环节。例如，明确了县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理，并且规定食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。这对于小推车摆摊办理食品经营许可证也适用，可能影响到办理的方式（如部分地区推行网上办理）以及许可证的形式（电子证书同样有效）等方面的内容。
地方相关法规：在一些省级地区，人大常委会出台了专门的食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法的地方性法规，如山西省人大常委会通过的《食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》等。这些地方性法规会根据当地的实际情况，在国家法律法规的基础上，对包括小推车摆摊在内的食品摊贩的经营许可、经营管理等方面做出更细致的规定。例如，可能会对小推车摆摊的经营地点、经营时间、经营项目等做出特殊的限制或者要求，也可能会在食品安全标准、从业人员培训等方面有当地特色的规定，小推车摊主需要关注当地的这些地方性法规要求，以确保自己的经营活动合法合规。

小推车摆摊食品许可证办理注意事项

确认是否需要办理：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条准确判断自己的小推车摆摊经营活动是否需要办理食品经营许可证。如果是销售食用农产品或者仅销售预包装食品（需要备案）的情况，可能不需要办理食品经营许可证，但如果是从事食品生产、食品销售（除仅销售预包装食品外）、餐饮服务等活动，就应当依法取得许可。例如，小推车售卖自制的小吃、饮品等就需要办理许可证，而如果只是售卖一些未经加工的水果（食用农产品）则不需要办理许可证。
营业执照的前置获取：一定要先取得营业执照再申请食品经营许可证，营业执照是开展经营活动的基本证件。如果没有营业执照，后续的食品经营许可证申请将无法进行。在申请营业执照时，要准确填写经营范围等信息，确保与小推车摆摊的实际经营内容相符，因为这也会影响到食品经营许可证的申请和核发。
材料的真实性和完整性：在准备申请材料时，要确保材料的真实性和完整性。例如，提供的营业执照复印件要清晰可辨且是有效的，食品经营许可申请书要如实填写所有要求的信息，与食品经营相适应的设备设施布局、操作流程等文件以及保证食品安全的规章制度要符合实际经营情况且完整。如果在审核过程中发现材料虚假或者不完整，将无法获得食品经营许可证，并且可能会面临相应的处罚。
经营场所和设备设施要求：虽然小推车摆摊的经营场所是流动的，但也需要满足一定的食品安全要求。小推车的设备设施布局要合理，例如食品制作和储存区域要分开，避免交叉污染。设备设施本身也要符合卫生标准，如售卖热食的小推车，炉灶等设备要保持清洁，防止油污等污染食品。在食品安全监督管理部门进行现场核查时，如果发现经营场所或设备设施不符合要求，会影响许可证的核发，所以在申请前要对小推车的设备设施和布局进行合理规划和调整。
人员健康管理：从事食品经营的从业人员必须持有有效的健康证明（健康证）。小推车摊主及其雇佣的工作人员都要进行健康检查并取得健康证，并且要建立从业人员健康管理档案。在日常经营中，要关注从业人员的健康状况，一旦发现有影响食品安全的健康问题（如传染病等），要及时停止其从事食品经营相关工作，以确保食品安全。