小作坊酿酒食品加工许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-31 16:50:48

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小作坊酿酒食品加工许可证办理流程

小作坊酿酒食品加工许可证的办理流程通常如下：

• 需要到政府的行政服务中心，找到市场监督管理局（食品药品监督管理局）的窗口，或者直接到市场监督管理部门（食品药品监督管理部门）。

• 然后，填写申请书，提交相关资料。

• 提交资料后的15个工作日左右，监管部门会到现场进行核查。

• 如果条件符合要求，就会颁发《食品生产加工小作坊许可证（登记证）》。

小作坊酿酒食品加工许可证所需材料

办理小作坊酿酒食品加工许可证所需的材料可能会因地区而有所差异，但通常包括以下

• 申请书。

• 所生产食品的产品标准文本。

• 营业执照。

• 经营场所产权证明或租赁合同。

• 酿酒坊的平面图。

• 负责人的身份证复印件。

• 加工人员的健康证。

• 生产设备和原料的清单。

• 相关的食品安全管理制度。

小作坊酿酒食品加工许可证的条件

小作坊酿酒申请食品加工许可证通常需要满足以下条件：

• 具有与生产经营的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离。

• 具有相应的生产设备、设施以及卫生防护设施。

• 有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的更衣、盥洗、采光、通风、防腐等设备或设施。

• 食品生产许可证审核要求必须要有实验室，满足产品出厂检验要求，化验员执证上岗。

• 有合理的设备布局和工艺流程，避免食品接触有毒物、不洁物。

小作坊酿酒食品加工许可证的有效期

关于小作坊酿酒食品加工许可证的有效期，但一般来说，许可证的有效期可能会根据各地的具体规定而有所不同。建议您在办理许可证时向当地相关部门咨询具体的有效期规定。

小作坊酿酒食品加工许可证的监管要求

小作坊酿酒食品加工许可证的监管要求通常包括以下方面：

• 加强日常监督检查，频率每年至少4次。检查内容包括生产设备是否能正常生产且符合标准要求，是否有进货查验记录、生产记录和销售记录，是否有对应的食品安全管理制度等。

• 除日常监督外，还会对产品进行抽样检测。对发现白酒中甲醇、塑化剂、氰化物等重要安全指标不合格的，将立即责令其停产整顿，召回产品，彻查原因，依法处理。

• 严厉打击违法违规行为。包括严厉打击使用工业酒精等非食品原料生产加工白酒的行为，严厉打击无证生产酒精勾兑香精生产加工白酒的行为，严厉打击制售假冒伪劣白酒的黑窝点黑作坊。一旦发现违法违规行为，按照相关法律法规的规定严肃处理；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，追究刑事责任。

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