家庭手工作坊食品生产许可证

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2024-10-31 16:50:47
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内容摘要：家庭手工作坊食品生产许可证办理条件家庭手工作坊办理食品生产许可证需要满足以下条件：具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并...

各类资质· 许可证· 备案办理

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家庭手工作坊食品生产许可证办理条件

家庭手工作坊办理食品生产许可证需要满足以下条件：

具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施。
具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置。
具有保证食品安全的管理制度。
试制的食品检验合格。

现行的《中华人民共和国食品安全法》于 2018 年 12 月 29 日修正，其中第三十六条规定：食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条：第三十六条规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无。

省级市场监管部门要依据食品安全法、食品小作坊地方法规和相关制度规定，结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”。对小作坊生产白酒的，一律采用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。小作坊开办者要加强食品原料和辅料的采购、贮存和投料管理，对生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节进行风险控制。执行从业人员健康管理制度和小作坊食品生产卫生规范，保证生产环境卫生、生产设备清洁、生产管理合规。要在生产经营场所明示食品安全承诺，不使用非食品原料，不用回收食品作为原料，不滥用食品添加剂，保证所生产的食品卫生、无毒无害，自觉接受社会监督。

家庭手工作坊食品生产许可证申请流程

家庭手工作坊食品生产许可证的申请流程如下：

适用范围：适用于凤凰县辖区内个体申办食品生产加工小作坊许可证业务。
事项审查类型：前审后批。
审批依据：相关法律法规。

如果是现制现售（前店后厨）模式，申请食品经营许可证就行。如果不是这种模式，可以申请食品小作坊证。各地政策不一样，有的是备案制，有的是许可制。如果想做得更正规一些，可以申请食品生产许可证。但是软硬件要求相比申请食品小作坊证要高很多。

申请登记为家庭经营的，以主持经营者作为经营者登记，由全体参加经营家庭成员在《个体工商户开业登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件。

《食品生产许可管理办法》已于 2019 年 12 月 23 日经国家市场监督管理总局 2019 年第 18 次局务会议审议通过，自 2020 年 3 月 1 日起施行。

家庭手工作坊食品生产许可证所需材料

家庭手工作坊申请食品生产许可证需要准备以下材料：

申请书。
所生产食品的产品标准文本。

办理条件：

到所在地工商行政管理局 (所)办理工商营业执照。
到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。
带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证 (或租房合同)等资料到所在地食品药品监督管理局 (所)办理食品流通许可证。
到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理食品生产加工许可证。

提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案。

家庭手工作坊食品生产许可证相关法规

与家庭手工作坊食品生产许可证相关的法规主要包括：

新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条：第三十六条规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无。
省级市场监管部门要依据食品安全法、食品小作坊地方法规和相关制度规定，结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”。
《食品生产许可管理办法》为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《食品经营许可和备案管理办法》为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。