卖变蛋要有生产许可证吗

• 

  好顺佳集团

• 

  2024-10-31 16:50:10

• 

  2314

卖变蛋是否需要生产许可证

一、卖变蛋需要生产许可证吗

卖变蛋通常是需要生产许可证的。根据相关法律法规和规定，从事食品生产活动应当依法取得食品生产许可。变蛋作为一种蛋制品，其生产和销售受到严格的监管。

例如，国家市场监督管理总局发布的《食品生产许可管理办法》中明确规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。

二、变蛋生产销售的相关规定

变蛋的生产和销售有着一系列的规定。在原料方面，企业生产变蛋所用的原辅材料必须符合GB 2748-2003《鲜蛋卫生标准》等相应的国家标准、行业标准的规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

在标准方面，有诸如Q/LDNK 0001 S-2019 变蛋等相关的食品安全企业标准，对变蛋的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等进行了规定。

三、变蛋行业的许可证要求

实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的变蛋。申证单元分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。

再制蛋类是指以禽蛋为原料，经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品。干蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、干燥制成的蛋制品。冰蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理、冷冻制成的蛋制品。其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料，经一定加工工艺制成的其他蛋制品。

四、食品生产许可证对变蛋的适用情况

在生产许可证上应当注明获证产品名称和申证单元名称，即蛋制品（再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类）。蛋制品食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1901。

五、变蛋销售的合法手续

要合法销售变蛋，通常需要以下手续：

1. 申请食品经营许可，应当先取得营业执照等合法主体资格。

2. 登录食品药品行政许可服务及电子监察平台，进行在线申报。

3. 直接接触食品的从业人员应当取得健康证明。

完成在线申请后，携带下列材料到辖区市场监管所办证：

1. 食品经营许可申请表及人员表。

2. 营业执照副本复印件。

3. 从业人员的健康证及身份证复印件。

4. 与食品经营相适应的主要设备设施布局图、经营场所坐落图、操作流程图等打印文件。

5. 提供食品安全管理员制度等至少9个制度，可现场下载打印。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

资质/许可证办理 有证才能经营，有资质才更放心

黄经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理6年多，细心负责,快速、准确、高效

已服务799客户 97%满意度

刘经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理5年多，从业经验丰富、耐心、服务态度细致独特

已服务906客户 98%满意度

王经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理行业6年多，良好的职业道德，根据不同行业客户需求，提供专业、全方位的资质办理建议

已服务816客户 97%满意度

相关标签：

许可证 生产 变蛋