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2024-10-31 16:49:30
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内容摘要:什么是二类食品经营许可证目前并没有明确的“二类食品经营许可证”的定义。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服...
目前并没有明确的“二类食品经营许可证”的定义。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,依法取得的许可凭证。食品经营许可和备案管理办法对食品经营许可的申请、受理、审查、决定,仅销售预包装食品的备案,以及相关监督检查工作进行了规范。食品经营许可证的分类可能因地区和具体管理规定而有所不同,但通常是根据经营的食品种类、经营规模、经营方式等因素来划分的。
办理食品经营许可证一般需要满足以下条件:
先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
办理食品经营许可证的流程大致如下:
准备材料:包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请:向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
受理审查:相关部门对申请材料进行审查,如有需要可能会进行现场核查。
领取许可证:审查通过后,领取食品经营许可证。对于食品销售的企业(不含现制现售),不需要实地核验,一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证;对于餐饮服务企业(包含现制现售、自制饮品),需要实地核验,一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。
食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为 5 年。临时从事餐饮服务活动的,食品经营许可证有效期不超过 6 个月。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的,原食品经营许可有效期届满后,食品经营者应当暂停食品经营活动,原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后,方可继续开展食品经营活动。
食品经营许可和备案管理活动,依据的法律法规包括但不限于:
《中华人民共和国行政许可法》
《中华人民共和国食品安全法》
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
《食品经营许可和备案管理办法》
《食品经营许可管理办法》等
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