餐厅不办理食品经营许可证罚款

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  好顺佳集团

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  2024-10-30 09:43:28

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餐厅不办理食品经营许可证的处罚规定

根据相关法律法规，从事食品销售和餐饮服务活动应当依法取得食品经营许可。除了特定不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品、仅销售预包装食品等，其他开展食品经营项目的餐厅都应当办理食品经营许可证。

未取得食品经营许可从事食品经营活动的，违反了《食品安全法》第三十五条第一款“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可”。

无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品。

未办理食品经营许可证的餐厅罚款标准

违法经营的食品货值金额不足 1 万元的，并处 2000 元以上 5 万元以下的罚款；货值金额 1 万元以上的，并处货值金额 5 倍以上 10 倍以下的罚款。

例如，没有食品经营许可证营业的，处罚是处五万元以上十万元以下罚款，根据违法生产经营的货值金额量刑。

餐厅无证经营罚款案例分析

在一些案例中，处罚力度因具体情况而异。比如，2019 年 7 月 23 日申请人江口县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款，对被申请人江口县川黔人家餐饮店作出行政处罚：1、没收违法所得人民币 271,653 元；2、处货值金额十五倍的罚款人民币 4,074,795 元；合计罚没款 4,346,448 元。

还有被告认为原告的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对原告作出了“1、没收方便面 5 桶，矿泉水 6 瓶；2、没收违法所得 200 元；3、处罚 50000 元；上缴财政”的行政处罚决定。

如何避免餐厅因未办食品经营许可证被罚款

餐厅经营者要明确相关法律法规，了解哪些经营活动需要办理食品经营许可证。除特定不需要取得食品经营许可的情形外，如销售食用农产品、仅销售预包装食品等，其他食品经营项目都应办理许可证。

及时办理食品经营许可证，按照规定的流程和要求准备相关材料，并确保经营场所符合卫生和安全标准。

加强对员工的培训，让员工了解食品经营许可证的重要性以及未办理可能带来的后果。

食品经营许可证办理流程及重要性

食品经营许可证办理流程通常包括以下步骤：

1. 准备相关材料，如食品经营许可申请表、营业执照等。

2. 向当地食品药品监督管理部门提交申请。

3. 监管部门进行现场审查，检查经营场所的卫生条件、设施设备等是否符合要求。

4. 审查通过后，颁发食品经营许可证。

食品经营许可证的重要性主要体现在以下几个方面：

• 保障食品安全：确保餐厅的食品生产和经营活动符合卫生和安全标准，减少食品安全风险。

• 合法经营：是餐厅合法开展食品经营活动的凭证，避免因无证经营受到处罚。

• 提升消费者信任：让消费者放心消费，有助于餐厅树立良好的形象和口碑。

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