食用油生产许可证油香精

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2024-10-30 09:43:28
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内容摘要：食用油生产许可证的申请流程食用油生产许可证的申请流程较为严格和复杂。需要明确发证产品范围及申证单元。实施食品生产许可证管理的食用植...

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食用油生产许可证的申请流程

食用油生产许可证的申请流程较为严格和复杂。需要明确发证产品范围及申证单元。实施食品生产许可证管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。其申证单元为1个，即食用植物油。在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用植物油（半精炼、全精炼）。食用植物油生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0201。

基本生产流程包括制取原油和油脂精炼。制取原油的方法有压榨法、浸出法和水代法等，不同的原料和方法流程有所不同。例如，以花生仁为例，压榨法制油工艺流程为：清理→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→花生原油；以橄榄油为例（冷榨）则有所不同。油脂精炼的化学精炼工艺流程为：原油→过滤→脱胶（水化）→脱酸（碱炼）→脱色→脱臭→成品油；物理精炼工艺流程也有特定步骤。

在申请时，需要遵循相关法规和原则。《食品生产许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

非因不可抗力原因，食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的；生产场所迁址，重新申请食品生产许可的；生产条件发生重大变化，需要重新申请食品生产许可的。

申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品等食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并报国家食品药品监督管理总局备案。县级以上地方食品药品监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。

食用油中香精的使用规定

食用油中香精的使用有着明确的规定。GB 2760-2014 附录 B 规定了食品用香料的使用规定，概括起来有以下几点：一是规定了在生鲜乳、原粮、新鲜果蔬和畜禽产品（蛋、肉、蜂蜜等）以及婴幼儿配方食品和矿泉水、茶叶、咖啡等中不允许使用香精（料）；二是除上述之外的食品，可在食品中按生产需要适量使用。

国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准食品用香精》（GB 30616-2020）等标准对食品用香精的使用也有详细规定。例如，新标准 GB 30616-2020《食品安全国家标准食品用香精》将于 2021 年 3 月 11 日起正式实施。与旧标准相比，新标准在术语和定义等方面有主要变化。

食用油生产许可证与香精相关的法规

食用油生产许可证与香精相关的法规主要体现在以下方面。《食品生产许可审查通则（2022 版）》规定了食品生产许可审查的相关要求，包括申请材料审查和现场核查等，为食用油生产许可证的审查提供了依据。

《食用油、油脂及其制品生产许可审查细则》明确了食用油生产许可证的相关细则，包括生产流程、关键控制环节、必备的出厂检验设备等方面的要求。

《食品生产许可管理办法》对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面进行了规定，是食用油生产许可证管理的重要法规依据。

获得食用油生产许可证后添加香精的限制

获得食用油生产许可证后，添加香精也有一定的限制。生产食用油脂制品的原辅料必须符合国家标准、行业标准及有关规定。对使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，则必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交相关材料。

食用油生产中违规使用香精的处罚案例

在食用油生产中，违规使用香精会受到严厉处罚。例如，新修订国家食品安全标准《植物油（GB2716-2018）》中明确规定“单种的食用植物油中不应掺有其他油脂”，《芝麻油（GB/T8233）》标准中也规定“芝麻油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料”。仍有企业违规操作，如“假香油”案件，一些企业在生产过程中违规添加香精，被依法查处。

“青岛龙花源”调和油因违规添加禁用香料再次被处罚。

市质监局曾立案处理在生产调和油过程中加入芝麻油香精、花生油香精的 4 家植物油生产企业。

山东省市场监管局发布的通告显示，有 4 批次调和油被查出违规添加禁用香料。

市场监管总局发布“生产销售伪劣香油”等三起食品安全违法典型案例，其中就包括违规使用香精的情况。