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食品生产许可证前提

好顺佳集团
2024-10-30 09:43:20
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内容摘要：食品生产许可证的前提条件办理食品生产许可证需要满足以下前提条件：企业必须先行取得营业执照等合法主体资格，这是开展任何商业活动的基础...

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食品生产许可证的前提条件

办理食品生产许可证需要满足以下前提条件：

企业必须先行取得营业执照等合法主体资格，这是开展任何商业活动的基础。
申请需根据食品经营主体业态和经营项目分类明确提出，以确保申请的准确性和针对性。
企业还需具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原材料处理和食品加工、包装、贮存等场所，且场所要保持环境清洁，远离有毒、危险的地方和其他的污染源。

办理食品生产许可证的前置准备

办理食品生产许可证的前置准备工作包括：

明确申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
确定申请类别：经营者要明确自己申请的食品生产许可证类别，如粮食加工产品、食用油、油脂及其制品、调味品等。
满足申请条件：
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。
- 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。
- 法律法规规定的其他条件。
准备申请材料：
- 食品生产许可申请书。
- 营业执照复印件。
- 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
- 食品生产主要设备及设施清单。
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

食品生产许可证申请的基础要求

食品生产许可证申请的基础要求涵盖以下方面：

申请材料审查和现场核查：《通则》将生产许可审查划分为申请材料审查和现场核查两种方式。规定对许可延续、生产食品品种变化、法人代表人事变更等，可以仅通过申请材料审查决定是否准予许可。
严格划分许可审查方式：食品药品监督管理总局发布的《食品生产许可审查通则》对许可审查方式进行了严格划分，以适应不同的申请情况。