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2024-10-30 09:43:19
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内容摘要:食品卫生许可证自制饮品办理流程办理食品卫生许可证自制饮品通常需要以下步骤:取得相关营业执照:在申请自制饮品许可证之前,必须先取得合...
办理食品卫生许可证自制饮品通常需要以下步骤:
取得相关营业执照:在申请自制饮品许可证之前,必须先取得合法的营业执照。
准备申请:
登录食品药品监督管理部门官网,下载并填写申请表格。
将准备好的材料提交给所在地的食品药品监督管理部门。
按照食品药品监督管理部门的要求进行现场核查。
审核通过后,领取食品经营许可证。
要申请自制饮品许可证,通常需要满足以下条件:
具有独立的法人资格或个人独资企业营业执照。
具备与经营规模相适应的场所、设备和设施。例如,具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
符合食品安全标准,包括原料采购、储存、加工、销售等方面的要求。
有健全的食品安全管理制度,包括食品安全培训、食品安全自查、应急处置等方面的规定。
法律法规规定的其他条件。
审核标准主要依据相关法律法规和规定,包括但不限于以下方面:
场所和设备设施:审核经营场所的布局、卫生条件、设备设施的配备是否符合食品安全要求。
人员管理:检查是否有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,以及相关人员是否具备相应的食品安全知识和管理能力。
食品安全制度:评估食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度是否健全和有效执行。
工艺流程:审查自制饮品的加工工艺流程是否合理,能否防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
办理自制饮品食品卫生许可证需要遵循以下相关法规:
《食品经营许可和备案管理办法》:为了规范食品经营许可和备案活动,加强食品经营安全监督管理,落实食品安全主体责任,保障食品安全,根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《饮料生产许可审查细则(2017 版)》:为了严格规范饮料生产许可,加强饮料质量安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规制定。
以下是一些相关案例:
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