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舟山单位饭堂承包企业资质

好顺佳集团
2024-10-30 09:42:22
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内容摘要：舟山单位饭堂承包企业资质要求一、基本资质要求具有从事餐饮管理资格的企业。企业或法人具有从事饮食行业或集体食堂经营管理的经验。未被列...

各类资质· 许可证· 备案办理

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舟山单位饭堂承包企业资质要求

一、基本资质要求

具有从事餐饮管理资格的企业。
企业或法人具有从事饮食行业或集体食堂经营管理的经验。
未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。
具备有效的营业执照及各项国地税等证照。
餐饮服务许可证。
食品卫生安全管理员证。
厨师等级证及人员健康证。
专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

二、特定项目资质要求

如承包学校食堂大宗食料集中采购配送定点企业，企业具有独立法人资格，注册地或营业部（分公司）在舟山市本岛范围内（含普陀海岛）的综合配送企业、商贸集团（连锁）企业、农业经济合作社、生产养殖企业等。经营许可涵盖投标标段所列食料内容，生产、加工企业须具有 QS 食品质量安全生产许可，经营销售企业须具有食品经营（流通）许可。
企业在舟山市本岛范围内（含普陀海岛）的营业部（分公司）必须具有符合相关安全要求的食品库房、食品保鲜冷藏、冷冻、室内食物清洗、分捡等所需的场地和设备，有能满足配送要求的运输车辆（厢式或封闭式）、包装器具等，必须配备快速农残检测设备、专职检测人员、专用检测室（主要针对农残检测）且属正常应用（有正常使用依据），其他设施设备符合食物配送相关安全要求。须在普陀本岛（含朱家尖）或舟山新城（临城）区域内设有属于本企业的经营配送点（须有产权证明或向所有权人的租赁协议和租赁期内租金支付凭证等充足的证据证明）或应急配送点（暂时没有应急配送点的可以提交书面承诺在中标后 15 日内完成建立，否则将取消中标资格，由排名后者顺次替补，应急配送点必须进行正常营业，有专人负责，库房、冷藏、冷冻、车辆、包装运输等设施设备能满足应急供应需求）。
若是专业配送企业，须目前处于经营状态且近三年内（2021 年-2023 年）有二个以上单位食堂、每个食堂 6 个月以上配送经历、同期累计服务对象人数在 1000 人/日以上、采购单位评价在良好以上证明（证明材料包括配送协议、有签名和联系电话的评价证明、采购订单部分样张及经营往来支付依据等足以支撑上述要求）。若是大型经营（生产）企业，须目前处于经营状态且近三年内（2021 年-2023 年）有一年以上经营大型（区域性）市场、商贸超市、生产、养殖等经历，规模或区域服务对象（人数）较大、经营业绩良好，区域内有一定的知名度。

三、其他资质要求

如承包舟山市市场监督管理局食堂改造工程项目，需具备建筑装修装饰工程专业承包叁级及以上资质的独立法人资质，具备有效的企业安全生产许可证，企业主要负责人（法定代表人、企业分管安全生产的副经理）具有专职安全生产管理人员 A 类证书，拟派项目负责人具有注册在投标人单位的建筑工程二级及以上注册建造师资格执业资格，同时具有有效的专职安全生产管理人员 B 类证书。

补充信息

相关法律法规
- 《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国境内从事食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品、食品的贮存和运输、对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理等活动，应当遵守本法。
- 新的《食品经营许可和备案管理办法》规定，学校等集中用餐单位应取得食品经营许可，承包经营集中用餐单位食堂的，应取得与承包内容相适应的食品经营许可。
潜在风险
- 未履行有关审批手续登记经营范围的法律风险：《公司法》的相关规定，公司经营范围由公司自行决定，并由公司章程规定，对于一般性经营项目申请人按照《国民经济行业分类》及有关规定自主选择一种或者多种经营的类别，直接向企业登记机关申请登记即可。而对于许可经营项目根据国务院工商登记制度改革的实际，除前置许可经营项目需要在登记时提供有关部门的批准证、件外，其他许可经营项目应当在登记后开展相关经营活动前取得相关部门的批准。
- 超越公司经营范围签订合同的法律风险：当事人超越经营范围订立合同，人民法院不因此认定合同无效。但违反国家限制经营、特许经营以及法律、行政法规禁止经营规定的除外。根据该司法解释，公司超一般经营范围签订的合同不存在因超经营范围而无效的风险，但是如果签订的合同涉及需要审批的经营项目而未履行相关手续的，该合同将面临无效的法律风险。
- 超越公司经营范围开展生产经营的法律风险：《民法典》规定，企业法人应当在核准登记的经营范围内从事营。根据《企业经营范围登记管理规定（修订征求意见稿）》，公司超出一般经营项目范围从事经营活动将不再面临受工商管理部门行政处罚的风险。但未经许可从事需要经过审批的许可项目经营活动的，工商行政管理部门将按照《无照经营查处取缔办法》相关规定，按照无照经营行为予以取缔，并没收违法所得。针对触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，并处 2 万元以下的罚款；无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处 2 万元以上 20 万元以下的罚款；无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等财物，并处 5 万元以上 50 万元以下的罚款。