泉州小吃店需要办理卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-30 09:41:21

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泉州小吃店是否需要办理卫生许可证

一、相关法律规定

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。因此，小吃店作为餐饮服务提供者，在泉州是需要依法办理卫生许可证的。

二、政策调整与整合

国务院曾发布决定，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。但这并不意味着小吃店无需办理相关许可，只是许可的形式和管理部门有所调整。

三、办理许可证的重要性

办理卫生许可证有助于保障食品安全，加强对餐饮服务场所的监管，规范市场秩序。同时，未办理卫生许可证而从事餐饮经营活动属于违法行为，可能会面临相应的处罚。

四、监管与责任

地方食品药品监管部门要加强对餐饮服务场所的监管，改进监管方式，建立信用体系，完善科学的抽查制度、责任追溯制度、黑名单制度和市场退出机制等，确保餐饮服务场所食品安全。食品药品监管部门接到传染病疫情及隐患的报告后，要及时向卫生部门通报。卫生部门要主动监测、收集、分析、调查、核实相关传染病疫情，依据传染病防治法等法律法规指导采取预防和应对措施。

五、

泉州的小吃店需要办理卫生许可证，以确保合法合规经营，保障消费者的食品安全。

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