卖个莲子也要食品经营许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-30 09:38:47

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卖莲子是否需要食品经营许可证

一般情况下，销售莲子不需要食品经营许可证。根据相关规定，以下情形不需要取得食品经营许可：

• 销售食用农产品

• 仅销售预包装食品

• 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品

• 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品

• 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形

莲子属于食用农产品，所以通常销售莲子不需要食品经营许可证。但除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

莲子销售的相关法规要求

国家为了促进食品行业的健康发展，制定了食品行业相应法律法规及准入标准。日趋完善的食品安全法律法规促进了莲子行业的优胜劣汰，提升了行业整体水平。

目前有多个关于莲子的标准规定，如：

• Q/TSXM 0007 S-2022 莲子，本标准规定了莲子的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以初级农产品干莲子为原料，经分拣、去杂、干燥或不干燥、包装而成的非即食莲子。

• Q/FJWX 0001 S-2020 莲子，本标准规定了莲子的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于经去掉外壳，去掉或不去掉种皮，去掉或不去掉莲心，开边或不开边，烘干、拣选、称量、包装制成的干莲子制品。

办理食品经营许可证的食品种类包括莲子吗

不同类型、不同规模的食品经营企业，应当按照经营类别、经营规模、经营范围等要求，办理《食品经营许可证》。但莲子通常被视为食用农产品，一般情况下销售莲子不需要办理食品经营许可证。

莲子售卖的资质规定

目前有多个关于莲子的企业标准，如：

• Q/GGLD 0021 S-2020 莲子，本标准规定了莲子的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和储存。本标准适用于莲子干制品。

同时，国家也出台了一系列关于食用农产品市场销售质量安全监督管理的办法，如：

• 《食品经营许可和备案管理办法》，对食品经营许可和备案的相关事宜进行了规定。

• 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，规范了食用农产品市场销售行为，加强了食用农产品市场销售质量安全监督管理。

无证售卖莲子的后果

无证经营食品的行为，而且会给消费者带来严重的危害后果。

对经营活动有严格的要求，依照《无证无照经营查处办法》第三条规定，除在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动等无须取得许可或办理注册。

如果无证经营农药，按照《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）》第八十二条规定，如果农药经营单位出具的证明文件有重大失实，给国家、公众或者其他投资者造成直接经济损失数额在一百万元以上的，构成《刑法》规定的相关罪行。

对于农药无证经营，《农药管理条例》第五十五条规定，“农药经营者有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府农业主管部门责令停止经营，没收违法所得、违法经营的农药和用于违法经营的工具、设备等，违法经营的农药货值金额不足1万元的，并处5000元以上5万元以下罚款。

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