办理蛋糕店卫生许可证

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  好顺佳集团

• 

  2024-10-30 09:38:36

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蛋糕店卫生许可证办理全攻略

一、蛋糕店卫生许可证办理流程

办理蛋糕店卫生许可证通常需要以下步骤：

1. 准备场地装修平面图纸：需要详细绘制出包括烘焙、蛋糕裱花、冷食等不同区域的布局，以及二次更衣室、专间等的设置。专间要符合一系列要求，如设二次更衣室并配备水池，专间内要有独立空调、净水设备、紫外线灯、保洁柜和温度计等。

2. 预约食药监老师现场检查：确保现场与图纸保持一致，场地干净整洁。

3. 场检通过后递交申请材料：审批部门审批通过后，还需要食药监领导签字。

4. 领取证件：拿到食品经营许可证的正本、副本和公示牌，到店后贴好复印件和健康证，即可准备营业。

需要注意的是，不同地区的具体流程可能会有所差异，办理前建议咨询当地相关部门。

二、办理蛋糕店卫生许可证所需材料

办理蛋糕店卫生许可证通常需要准备以下材料：

1. 《卫生许可证申请表》：申请人需填写一式两份，并确保提供的资料准确、真实、合法、有效。

2. 公司网报材料：包括公司名称、注册资金、法人和监事的手机号、邮箱、身份证正反面照片、手持身份证照片，以及财务负责人的相关信息。

3. 地址材料：如产调原件（一个月有效期）、房产证复印件（每页都需产权人盖章）、楼层平面图（产权人盖章）、租赁合同原件等。

4. 场地装修平面图纸：要详细绘制出各个功能区的布局和设备摆放。

5. 员工健康证明：证明员工身体健康，符合从事食品行业的要求。

不同地区对材料的要求可能会有所不同，具体以当地规定为准。

三、蛋糕店卫生许可证办理的注意事项

1. 营业场所的性质：要确保租用或自有房屋的性质符合办理卫生许可证的要求，一般商用房子可以办理，居民住房可能无法办理餐饮类的卫生许可证。

2. 专间设置：专间的设置要严格按照要求，如裱花专间面积要在5平米以上，配备紫外线灯、温度计、空调、2个水池等。

3. 设备摆放：所有设备的摆放顺序要按照制作流程来，粗加工区、烘焙区、裱花区、清洁区等要分区明确，动线不能交叉。

4. 现场检查：预约食药监老师现场检查时，要保证现场与提交的图纸一致，场地干净整洁。

5. 政策变化：关注当地相关政策的变化，及时了解办理要求和流程的调整。

办理过程中要保持耐心和细心，确保各项要求都能达到标准。

四、蛋糕店卫生许可证办理的相关政策法规

1. 《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

2. 国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

了解相关政策法规有助于顺利办理卫生许可证，并确保经营活动合法合规。

五、不同地区蛋糕店卫生许可证办理的差异

不同地区在办理蛋糕店卫生许可证时存在一定的差异。例如，在北京开办蛋糕店这类小作坊，办理营业执照时依旧需要卫生许可证；而在上海，可能需要先办理食品流通许可证，再办理个体户，如果涉及餐饮服务则要到食品药品监督局办理相关许可证；在广州，如果蛋糕店只是自产自销，不涉及餐饮，那么就只需要到工商局办理食品流通许可证。

因此，在办理前一定要详细了解当地的具体要求和流程。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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