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2024-10-30 09:38:26
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内容摘要:冬虫夏草办理食品经营许可证的条件一、符合主体业态与经营项目的食品安全要求场所方面必须具有与经营的冬虫夏草品种、数量相适应的食品原料...
场所方面
设备设施方面
人员与制度方面
布局与流程方面
根据《食品经营许可和备案管理办法》,在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。该办法规范了食品经营许可和备案活动,加强食品经营安全监督管理,落实食品安全主体责任,保障食品安全。冬虫夏草如果作为食品进行经营,就需要遵循这个办法的相关规定。例如,在申请许可时要按照规定的程序进行申请,许可的申请、受理、审查、决定等环节都要符合要求。同时,食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。这意味着如果要经营冬虫夏草相关食品,需要向当地的市场监督管理部门申请许可证,并且接受其监督管理。不同地区的市场监督管理部门可能会根据本地区的实际情况,在遵循国家法规的基础上,对冬虫夏草的经营许可管理有一些具体的细则要求。
酒类添加冬虫夏草被判违规案例
普通食品添加冬虫夏草被判赔偿案例
基本材料
这是申请的重要文件,需要详细填写关于冬虫夏草经营的相关信息,如经营场所、经营规模、经营方式等内容。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。这是证明申请人具有合法经营主体资格的必要材料,如果营业执照复印件能够实现网上核验的,可能不需要提供纸质复印件。
与食品经营(冬虫夏草经营)相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。例如,要提供冬虫夏草贮存仓库的布局图、通风设备等设施的相关说明,以及如果有加工流程的话,要提供详细的操作流程说明。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。这些制度是确保冬虫夏草在经营过程中安全的重要保障,需要明确列出各项制度的名称和主要内容。
特殊情况材料(如有)
如果是利用自动设备从事冬虫夏草经营活动的,申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
如果申请人委托代理人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
向县级以上地方市场监督管理部门提交
申请受理
县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请进行受理审查。根据不同情况分别作出处理:
如果申请事项依法不需要取得食品经营许可的,应当即时告知申请人不受理。例如,如果只是单纯展示冬虫夏草,不涉及销售、加工等经营行为,可能不需要取得食品经营许可。
如果申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的,应当即时作出不予受理的决定,并告知申请人向有关行政机关申请。
如果申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正。如果申请材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交全部补正申请材料的,应当受理食品经营许可申请。
审查内容
作出决定
合法性
符合相关法规政策
经营条件符合标准
产品质量安全保障
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